Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Тортик " Дебют " или тортик без выпечки
Поделиться:
Чизкейк,тортик без выпечки,торт-суфле...сколько такому исполнению названий...все перечитав,приняла решение..у меня будет тортик " Дебют "))) так как выполняю его на свое усмотрение и впервые для себя)))Главное,он у меня предназначен для деток...
печенье выбрала обычное сухое,типа Марии..можно и овсяное..но,детки сказали,лучше без него)))
Бочком)))
кусочек))
правда,без печенья лучше))) учту))
А,это расцвел мой Аленький цветочек...17 лет со мной и всегда радует...Девочки,для вас..спасибо,вам,за внимание , удачного дня и ,хорошего настроения!!!
Ну,а теперь попробую все описать ,если опять сбоя не будет .
писать много,делать быстро...Открою все тонкости...
так...печенье сухое Мария,грамм 300,перемалываем в крошку вместе с 100-150 граммами,слив. масла,комнатной температуры.форму разьемную дно покрываем пергам.бумагой и массу выкладываем ровным слоем по дну,разравниваем,у меня даже бортики получились.убираем в холодильник.15-20 грамм желатина замачиваем в теплой воде,соке...в отдельной мисочке взбиваем в крем..300 творога,200 сметаны,100 грамм сахара,мне всегда мало сладости...и пару ложечек мусса,у меня черничное,для цвета(можно без него)..желе растопим на водяной бане,остудем чуть и выливаем в суфле..хорошо перемешиваем.достаем форму из холодильника,выливаем аккуратно часть суфле разравниваем,выкладываем часть фруктов,у меня персики и заливаем оставшимся суфле,разравниваем,чтобы не было видно фруктов или ягодок...убираем в холодильник.готовим еще 15-грамм желе..из пакетика,цветное или как у меня черничный сок с желатином...минут через 20-30 вынимаем форму из холодильника,укладываем красиво слой фруктов и столовой ложкой зальем их желатином,не много...обратно уберем в холодильник..как схватится,выльем оставшийся желатин и уже полностью убираем в холодильник готовый тортик...у меня стоял ночь!
Приятного чаепития!!!
Страница для печати
как вынуть из формы,не повредив слои тортика...Для меня было ново,может,кто то и знал..но у меня получилось,все аккуратненько и без усилий ..делюсь
все просто...берем полотенце махровое,мочим его в горячей воде,отживаем конечно и оборачиваем форму с тортиком и так несколько раз...слои чуть тают и форма отлично снимается...все....
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!!!!!!!!!
Очень аппетитно выглядит
! Приглашаю на мои вкусняшки 
...
Я очень люблю такие тортики! Делала три разных варианта. Способ как вытащить тортик из формы у меня ещё проще. Последний торт я делала в форме со съёмными боками. А второй (перевёртыш) в мыске. Необходимо мыску смочить холодной водой и застелить пищевой плёнкой! И весь секрет! Торт выпадает без проблем, без повреждений и греть его не надо! Я первый тортик тоже грела, так его вид слегка подпортился, подтёк!
Вы сделали торт по рецепту из программы "Все буде смачно", даже совет про полотенце, чтобы легче было вынимать из формы
. Только в программе был торт с малиной и овсяным печеньем. С малиной вкуснее
.
да,не спорю..на ютубе таких тортиков-пирогов множество...я,выше писала...что,рецептов пересмотрела много....и из каждого взяла ,что то для себя..поэтому я и не претендую на авторство...просто делюсь,своим вариантом .знаю,я,такая не одна...
А,я,вот малину в выпечке не люблю,косточки мешают...а,цедить не всегда получается...Мы,ее,только в свежем варианте кушаем .
Ой, нет, ну, что Вы! Я не про авторство :-) Просто забавно получилось: я недавно смотрела этот ролик и вдруг увидела его письменное изложение со всеми тонкостями.
А малина - да, она такая :-) Но, если ее взбивать с творогом в блендере, то косточек практически не ощущается, а вкус суфле - потрясающий.