Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Мясо+картофель еще один вариант запеканки Продукты пищевые

Эксперименты с запеканкой) нам понравилось:
-700-800г свинины
-1 луковица
-3 яйца
-соль по вкусу
-картофель среднего размера 7шт
-мука 2ст.л.
-растит.масло несколько ст.л.
-кефир 2ст.л.

Делаем фарш: перекрутить на мясорубке мясо с луком, добавить 2 яйца и соль. Все хорошо перемешать. Выложить фарш на смазанный маслом противень.

Картофель режу брусочками. Выкладываю в чашку, добавляю муку, соль и 2 ст.л. растит.масла. Хорошо перемешиваю руками. Картошка должна быть в муке.

Картошку выкладываю сверху на фарш.

1 яйцо и кефир хорошо перемешать в отдельной чашке.

Смазываю этой яично-кефирной смесью картофель. Накрыть противень фольгой.
В заранее разогретую духовку до 180 градусов ставлю противень на 50мин. Через 50мин фольгу убираю и оставляю в духовке еще на 10мин.

Через час запеканка готова!