Кулинария Рецепт кулинарный ДЛЯ МОЛОДЫХ ХОЗЯЮШЕК Продукты пищевые

ВСЕМ ДОБРЫЙ ДЕНЬ , пора обедать! Давно я вас не угощала , присаживайтесь , будем пробовать, сегодня предлагаю " Тефтели из индейки с цветной капустой " нам понадобиться:
для фарша : филе индейки - 600 - 700гр. , 1- яйцо , 1-луковица сред., 1 ст. лож. - отрубей , 2 ст. лож. - овсяных хлопьев, 0,5 стакана воды , соль , специи по вкусу, гарнир : пакет заморозки
из цветной капусты , 1морковка , 0,5 пакета заморозки зеленой фасоли и зелень .

приготовление: все , что для фарша набросала в размельчитель ( у меня он очень хороший , если нет, то в мясорубку ) получили фарш для фрикаделек, далее беру сковороду ,
наливаю масло растит. разогреваю и мокрыми руками формирую небольшие фрикадельки , кладу на сковороду , обжариваю 2 - 3 мин. помешивая , затем засыпаю цветную капусту,
фасоль и натертую морковь, поливаю пол- стаканом кипятка , закрываю крышкой сковороду и тушу, иногда помешивая, осторожно дерев. лопаткой 10 - 15 минут , проверяем , если на дне
мало бульона, подливаю чуть , чуть кипятка , чтобы получить эффект пароварки .

пробуем готовность , БЛЮДО ГОТОВО ( 2 В 1 )

Можно приготовить подливку : берем 1 стакан воды , в него добавляем 1 ст. лож. муки , 2 ст. ложки сметаны 15% , 1 ст. лож. томат пасты ( можно заменить помидором . заранее мелко
нарезать , зелень по вкусу , все хорошо перемешать и за 2- 3 мин . до готовности залить тефтели с овощами , будет еще вкуснее. ПРИЯТНОГО АПЕТИТА!

А на десерт - булочки с яблоками!