Кулинария Рецепт кулинарный Арабские блинчики-Катаеф с яблоками Продукты пищевые

Арабские блинчики-Катаеф с яблоками....

Быстро,вкусно(но,больше для начинки),красиво!!! Начинку можно любую,сладкую,с кремом,мясную...уже писала

Тесто,жидкое...

в пол стакана воды,добавляем ,пол чайной ложки сухих дрожжей и 1-2 ст.л сахара(меньше не будут сладкие!) оставляем минуты на 3-4.

добавляем,теплого молока стакан,и просеянной муки ,то же стакан,в серединке замешивания(венчиком) в муку,добавим пол чайной ложки разрыхлителя...хорошо перемешиваем,чтобы не было комочков...

оставляем тесто минут на 20...

займемся начинкой...

режем,на кубики одно крупное яблоко,

обжариваем на сковороде,с 1 стол.ложкой слив.масла...до мягкости....оставим в сторонку остывать..присыпем сахаром...

Готовим блинчики...Тут,главное определиться с температурой..выпекаем с одной стороны(не переворачиваем!!!!!)..до тех пор,пока нижняя сторона не зарумянится,а верхняя станет сухой..

но не передержать!

как только высохнет верхняя сторона блинчика,можно снимать...друг на друга блинчики не складывать!!!

я,сразу в горячий положила начинку(яблоки) присыпала сахаром,можно корицей и ,заворачивала треугольничком!!

Приятного аппетита и чаепития!!!