Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Курица на банке в духовке Продукты пищевые

Здравствуйте жители страны!
Купила сегодня курочку на суп, но она такая красивая оказалась, жалко стало ее резать, вот и пришла в голову мысль из далекого детства. Курица на банке в духовке, так делала моя мама. Да-да, будет сидеть на банке, и получится сочной, мягкой, и очень румяной и вкусной.
Еще один мой рецепт запеченной курочки здесь https://stranamasterov.ru/node/620366?t=451
Ингредиенты:

курица - 1, 5 кг
бальзамический уксус - 1 ст.л;
майонез - 2 ст.л;
чеснок - 4 зубчика;
лавровый лист - 3 шт;
соль, перец - по вкусу.

Курочку помыть, обсушить бумажным полотенцем и полить бальзамическим уксусом

Посыпать солью и черным перцем и оставить мариноваться 15 - 30 минут

Приготовим еще один маринад для курицы на банке в духовке. Чеснок мелко порезать и смешать с майонезом или сметаной

В литровую банку налить 1/3 холодной воды, добавить лавровый лист

Курицу обильно смазать майонезом с чесноком и усадить на горлышко банки. Банку поставить в жаропрочную емкость.

На дно можно выложить порезанный кружками картофель, как в моем рецепте, а можно просто на дно добавить воды около 1.5 см. Таким образом сок с курицы будет капать в воду и не будет гореть

Духовку разогревать не нужно, сразу устанавливаете курицу на банке в самый низ вашей духовки и при температуре 200 градусов зажаривать 1 час 30 минут. Но ориентируйтесь на вес курицы и свой духовой шкаф

А вот и картошечка к ней.