Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Рецепт оладушек на кислом молоке
Поделиться:
Приветствую жителей страны!
Вчера купила коробку молока, по срокам свежее, внутри кислое. Уверена, многие такой сюрприз видели:) Сначала немного огорчилась, но я та хозяйка, у которой продукты идут в дело и с пользой. Оставила молоко на столе, скисать дальше.
На следующий день, сварив вкусный суп в мультиварке https://stranamasterov.ru/node/617455, я вспомнила про кислое молоко. Вот тут-то оно мне и пригодится!
Испечем оладушки из кислого молока.
Ингредиенты:
молоко кислое - о,5л;
яйцо - 2 шт;
соль - 0,5 ч.л;
сахар - 1 ст.л;
сода - на кончике ножа;
мука - 2 стакана;
масло растительное - 70 г.
Рецепт оладушек с кислого молока
В миске взбить венчиком 2 яйца в небольшую пену. Добавить соль, сахар, соду и часть кислого молока, взбить. Насыпать один стакан просеянной муки и еще раз все размешать, чтобы убрать комочки.
Добавить оставшуюся часть кислого молока и муки, взбить до однородной массы. Консистенция густой сметаны. В конце в тесто влить масло и слегка размешать.
Сковороду разогреть и ложкой выкладывать оладушки, обжаривать с двух сторон на среднем огне. 
Оладушки из кислого молока готовы.
Сайт готовим вкусно дома желает Вам приятного аппетита!
С уважением, Ирина Ивлиева
Страница для печати