Кулинария Рецепт кулинарный кабачковый торт с грибами Продукты пищевые

Кабачки-1кг
мука-6-8 ст.л.
яйца-2-3шт
грибы-500гр
сыр твердый-200гр
чеснок-2зб
майонез
сметана 2-3 ст.л.
постное масло
специи
Делаем начинку:грибы и лук мелко порезать,морковь натереть на средней терке.Обжарить лук,потом добавить морковь,потом грибы и сметану.Посолить,поперчить.Тушить до готовности Кабачки трем на мелкой терке+яйца+мука+специи.Должно получиться тесто оладьевой густоты+3 ст.л. постного масла.Выкладываем на сковороду половником тесто и разравниваем его ложкой,выпекаем большие оладьи
Начинаем прослаивать наш тортик:чередуем грибную начинку с сырной.Тот корж,на который намазываем сыр,поливаем майонезом,смешанным с чесночком.Украшаем зеленью и помещаем на 3 мин в микроволновку для расплавления сыра.Торт хорош как холодном,так и в горячем виде.Приятного аппетита!
Совет:Торт очень сытный.Тем, кто бережет свою фигуру,советую не добавлять майонез и сметану,сыр можно взять плавленный..