Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
желе из мандаринов
Поделиться:
всем доброго дня! очень скучаю по своему старшенькому сынишке, который отдыхает в лагере, и поднимаю себе настроение вкусняшками)))
для желе необходимо:
Мандарины - 3-4 шт.
Грейпфутовый сок - 60 мл.
Желатин - 10гр
желатин залила 4ст л воды и дала набухнуть 30минут,
а в это время Очищаем мандарин, каждую дольку режем вдоль узкой стороны и как бы выворачивая плёнку, снимаем её. Остаются чистые дольки без плёнок.
В блендере превращаем дольки в пюре и добавляем немного грейпфрутового сока. Почему именно грейпфрут — желатин сам по себе немного «уменьшает» вкус всех ингредиентов. И вот как раз большая горечь грейпфрута сможет немного восполнить мандариновый вкус.
соединяем пюре с желатином и нагреваем, но не кипятим!
После чего разливаем желе в порционные формы и ставим в холодильник на 2-3 часа.
желе готово,замечательно желе подавать с мороженым.
всем приятного аппетита!
Страница для печати
Спасибо за мастер-класс
!Взяла в копилку!
пожалуйста, надеюсь понравится)
Большой мерси! Очень полезный МК! Забираю себе))))
пожалуйста, готовьте-радуйте любимых
вкусняшка! В норку...
спасибо, надо не в норку, а бегом на кухню)))))))))
и вкусно........ сочетание мандарина , грейптфрукта и мороженки.....ммммм