Кулинария День рождения Рецепт кулинарный Пироги из песочного теста - просто и быстро Продукты пищевые

Захотелось чего то быстрого и легкого,открываем холодильник и смотрим что там есть, в своих "архивах" нашла рецептик ну совсем простой, пачку маргарина растереть с мукой (я обычно тру маргарин на терку), растерли до крошки, чуть-чуть соли по вкусу и 1 стакан сметаны добавляем, опять размешиваем и уже вымешиваем, добавляя муку до мягкого теста. Готовое тесто положила в холодильник на минут 30 - пока делала начинку. Я раскатала тоненько, поэтому вышло два пирога с одной порции, а если любите теста побольше можно потолще раскатать, в моих теста получилось совсем немного.

Начинку любую, у меня были свежие яблоки в холодильнике и апельсин, яблоки очистила, порезала кусочками, засыпала сахаром с корицей и немного вина белого добавила и протомила, если сока много затянуть крахмалом чуть можно. Если любите сладкое, то сахар можно и в тесто положить, вообщем фантазии есть где погулять.

В этом картофелно-мясная начинка (опять ищем остатки в холодильнике - колбаска, курочка, картошка -все что есть...)Можно сделать открытым типа пиццы. У меня и получился вкус пиццы - низ смазала кетчупом, натерла сырую картошку на терке, чуть подсолила ее, майонез, колбаса или сосиски и кусочки грудки куриной, опять немножко майонеза, и верх взбитым яйцом. Так что для фантазий с начинкой огромное поле. Готовые смазала сливочным маслом и дала отдохнуть под полотенчиком. Приятного аппетита.