Кулинария Рецепт кулинарный Фруктовый салат Овощи фрукты ягоды

Добрый день жители Страны Мастеров!)

Сегодня Вашему вниманию хочу представить фруктовый салат с интересной заправкой. Вместо подготовки к экзаменам захотелось приготовить вкусняшку)

Рецепт:

Ингредиенты:
лимон - 1 шт.
клубника - 80-100 гр.
киви - 80-100 гр.
яблоко - 80-100 гр.
банан - 80-100 гр.
сметана - 400 г
сливки - 3 ст. ложки
ванильный сахар - 1 столовая ложка

Приготовление:
1. Лимон ошпарьте и обсушите.
2. Цедру натрите на терке.
3. Из мякоти лимона отожмите сок.
4. Фрукты нарежьте кусочками.
5. Сметану со сливками взбейте миксером до кремообразного состояния, затем ароматизируйте ванильным сахаром, лимонным соком и тертой цедрой.
6. Разложите на тарелки вместе с кусочками фруктов. Поставьте десерт на 30 минут в холодильник.

Вот получились две такие вазочки с вкусняшками) Фрукты конечно можно добавиться любые, смотря на то что вы предпочитаете. Заправка лимонная получилась с достаточно оригинальным вкусом. Но самое главное при взбивании не переложить сливок, иначе получится очень жидкая заправка. Это была моя ошибка, но я из нее вышла путем добавления еще немного сметаны.

Клубника ушла не вся- чуть-чуть осталось, но продают только такими коробочками. Да и ничего страшного-так скушаем)
Сметана 300гр - ушла вся. Сливки 200 гр.- ушло половина.