Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Наггетсы как в Макдоналдс

3 июня, 2014 - 12:27 ~ S.v.e.t.a ~ Умеренная конструктивная критика приветствуется

S.v.e.t.a
← 17 из 43 →
Тип работы
Событие
Техника
Материал

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Наггетсы как в Макдоналдс Продукты пищевые

В избранных: 857
В избранных: 857
В избранных: 857
В избранных: 857
В избранных: 857
В избранных: 857

Поделиться:

Всем здравствуйте. Замучил меня сын просьбами сделать наггетсы по вкусу как в Макдоналдс. Как бы я не приготовила - все было не то. Пришел мне на страничку в контакте очередной рецептик, приготовила - и о чудо, ребенок одобрил, теперь часто просит приготовить.

Всем здравствуйте. Замучил меня сын просьбами сделать наггетсы по вкусу как в Макдоналдс. Как бы я не приготовила - все было не то. Пришел мне на страничку в контакте очередной рецептик, приготовила - и о чудо, ребенок одобрил, теперь часто просит приготовить. (фото 1)

Для приготовления понадобится:
- 1 кг куриной грудки;
-1 лимон;
-1 ч.ложка пищевой соды;
-1 ч.ложка картоф.крахмала;
- соль по вкусу;
- мука для панировки.

Для приготовления понадобится: - 1 кг куриной грудки; -1 лимон; -1 ч.ложка пищевой соды; -1 ч.ложка картоф.крахмала; - соль по вкусу; - мука для панировки. (фото 2)

Грудку режем на кусочки размером примерно 3 на 3 см.

Грудку режем на кусочки размером примерно 3 на 3 см. (фото 3)

Солим, добавляем соду, сок лимона, крахмал. Именно в этом порядке. Даем 15 минут помариноваться.

Солим, добавляем соду, сок лимона, крахмал. Именно в этом порядке. Даем 15 минут помариноваться. (фото 4)

Обваливаем в муке и на разогретую сковороду. Обжариваем до румяной корочки.

Обваливаем в муке и на разогретую сковороду. Обжариваем до румяной корочки. (фото 5)

Готово. Всем приятного аппетита. Забыла добавить, что при жарке кусочки курицы слегка увеличиваются в размере, имейте ввиду.

Готово. Всем приятного аппетита. Забыла добавить, что при жарке кусочки курицы слегка увеличиваются в размере, имейте ввиду. (фото 6)
Удаляюсь
3 июня, 2014 - 12:31 ~ Удаляюсь

Как интереснодумаю, а сода для чего?

S.v.e.t.a
3 июня, 2014 - 12:37 ~ S.v.e.t.a

А сода здесь, как и в кулинарии, применяется как разрыхлитель. Поэтому после нее идет лимонный сок, и именно с ней грудка приобрела вкус макдоналдских наггетсов. А уж каким образом сода разрыхлила куриное мясо, она мне не сказала)))))))))))))))))))

Удаляюсь
3 июня, 2014 - 20:17 ~ Удаляюсь

Спасибо! Попробуем еда

viko4ka
3 июня, 2014 - 12:58 ~ viko4ka

Интересный рецепт,но я бы соду  смешала с мукой. ,а не с мясом.

S.v.e.t.a
3 июня, 2014 - 16:55 ~ S.v.e.t.a

))))))))))))Наверно, это уже были бы не наггетсы))))))))))))))

Наташа Грин
3 июня, 2014 - 13:18 ~ Наташа Грин

У меня тоже сынуля макдональсник...смеюсь.Спасибо за рецептик!!!

S.v.e.t.a
3 июня, 2014 - 17:00 ~ S.v.e.t.a

жму рукуЧередуйте со своей лазаньейсмеюсь

Marish_ka
3 июня, 2014 - 14:01 ~ Marish_ka

у меня муж фанат этих нагетсов, обязательно попробую Ваш рецептик, спасибо большое цветыа вот меня привлекли огурчики соленые, ух какие они аппетитные, даже слюнки потекли еда

S.v.e.t.a
3 июня, 2014 - 17:02 ~ S.v.e.t.a

Спасибо.Это маринованные с острым перцем, хрустящие и ядреные. Рецепт по осени))))))))))

Marish_ka
3 июня, 2014 - 17:04 ~ Marish_ka

симпатиябоже...я прямо представляю, как они хрустят и сочек такой из них брызгает...ой, мамочки, куда меня мысли повели-то на работе еда

Тамара Литвинчук
3 июня, 2014 - 16:46 ~ Тамара Литвинчук

Спасибо за рецепт. Домашнее всегда вкуснее и полезнее.цветы

S.v.e.t.a
3 июня, 2014 - 17:03 ~ S.v.e.t.a

Тамара, Вам тоже спасибо, что оценили!!!!!!!!

Лёля Акименко
3 июня, 2014 - 20:48 ~ Лёля Акименко

Ух, ты! Здорово! Обязательно сделаю такую вкусняшку. Тем более, что сегодня курочку разделала, а грудка осалась!

S.v.e.t.a
4 июня, 2014 - 11:31 ~ S.v.e.t.a

Лёля,жму рукублагодарю

sveta47
4 июня, 2014 - 23:01 ~ sveta47

Светик, большое благодарю за чудный рецептик, слюнки текут, завтра опробую!!!!!!!

S.v.e.t.a
5 июня, 2014 - 07:38 ~ S.v.e.t.a

Спасибо, Света.благодарю

Светлана-Casablanca
5 июня, 2014 - 00:47 ~ Светлана-Casablanca

Спасибо большое!цветы

Я бы еще добавила в муку куркумы чуток, что бы они были красивого, золотистого цвета. И обязательно перчик.О'кей

S.v.e.t.a
5 июня, 2014 - 07:49 ~ S.v.e.t.a

Casablanka, благодарю. Это я в этот раз в муке панировала, сухари закончились. А 2 первых раза и кусочки курицы были нарезаны побольше, как в Макдоналдс, и панировала в сухарях - было 100 % совпадение. Теперь мясо поменьше нарезала, чтобы ребенок ел их не руками, а вилкой и без помощи ножа.

Aлeся
13 июня, 2014 - 08:53 ~ Aлeся

Только что сделала... какой-то странный привкус... соды? какой-то химический нехорошийдумаю неприятный - неужели от нее?! и положила меньше чайной... Но мы в макдон не ходим, фаст не употребляем, так что смущаюсьможет, такой вкус и должен быть...

S.v.e.t.a
20 июня, 2014 - 16:25 ~ S.v.e.t.a

)))))))))))))))Сожалею, что у Вас не получилось и не понравилось

Aлeся
21 июня, 2014 - 06:45 ~ Aлeся

)) оно, может, и к лучшему... а то б тоже подсели!))смеюсьцветы

М.ОлесяЮ
15 июня, 2014 - 10:03 ~ М.ОлесяЮ

Спасибо, большое за рецепт! Сегодня же сделаю! Дочь наотрез отказывается что либо есть из нормальной еды! Будем косить под Макдональдс!!!

S.v.e.t.a
20 июня, 2014 - 16:33 ~ S.v.e.t.a

Олеся, но не увлекайтесь. Спасибо. Я, кстати, тоже начала плед из бабушкиных квадратов, только он у меня будет чисто фиолетовый. Цвет сложный, теперь не знаю какого цвета выбрать соединительную и обвязочную нить.

М.ОлесяЮ
29 июня, 2014 - 21:09 ~ М.ОлесяЮ

Спасибо, получилось быстро вкусно! Дочь одобрила, сказала, что эти нагется вкуснее, т.к. в Макдональдсе они не такие сочные! Высказалась и утащила всю тарелку в комнату, принесла обратно пустую! Так что нам досталось по парочке штук!

Светлана Селезнёва
15 июня, 2014 - 17:20 ~ Светлана Селезнёва

Сделала. Подтверждаю-за уши не оттащишь!!! смеюсь Спасибки за вкуснятинку! супер!

S.v.e.t.a
20 июня, 2014 - 16:36 ~ S.v.e.t.a

Спасибо, незнакомка благодарюцветы

Раиса Филатова
16 июня, 2014 - 09:14 ~ Раиса Филатова

Здорово! Спасибо за рецепт!благодарю

S.v.e.t.a
20 июня, 2014 - 16:43 ~ S.v.e.t.a

Спасибо, Раиса. А я балдю от яблок в яичной скорлупе, все руки не доходят, хотя заготовки уже сделала))

Светлана0211
16 июня, 2014 - 10:00 ~ Светлана0211

супер!спасибо за рецепт, мы тоже попробовали, ОЧЕНЬ понравилось, особенно сыну, тоже сказал, что как из Макдональсаеда

S.v.e.t.a
20 июня, 2014 - 16:48 ~ S.v.e.t.a

Тезка, благодарюжму рукуцветы

ВихЛанка
17 июня, 2014 - 11:30 ~ ВихЛанка

Спасибо за рецептик.цветы

S.v.e.t.a
20 июня, 2014 - 16:51 ~ S.v.e.t.a

Спасибооооооо за поддержкублагодарю

ВихЛанка
22 июня, 2014 - 22:56 ~ ВихЛанка

благодарюзаписываюцветы

Сашуля277
18 июня, 2014 - 16:30 ~ Сашуля277

Тоже попробовала ваши наги, доча в восторге, теперь их просит часто, она у меня любит все из Макдональдса.

S.v.e.t.a
20 июня, 2014 - 16:57 ~ S.v.e.t.a

Но ни в какое сравнение с Вашими тортами (сапоги, гляжу, забросили). Спасибо большое.

Сашуля277
21 июня, 2014 - 08:17 ~ Сашуля277

У меня на вязание прошло вдохновениесмеюсь, то могла сутками вязать, а сейчас прям руки не лежат. У меня такое бывает. В Стране столько всего интересного, теперь вот на тортики переключилась подмигиваю

Светлана Дудина
20 июня, 2014 - 11:53 ~ Светлана Дудина

Сегодня пятница,вот завтра и побалую своих новым рецептиком

S.v.e.t.a
22 июня, 2014 - 12:38 ~ S.v.e.t.a

Светлана, получилось?

elena-nik
20 июня, 2014 - 17:31 ~ elena-nik

М-дааа, надо попробовать! Спасибо за рецептик!

Олеся Корнева
22 июня, 2014 - 09:45 ~ Олеся Корнева

очень вкусно получилосьеда, сочное и мягкое, брала все точно по рецепту браво

S.v.e.t.a
22 июня, 2014 - 12:43 ~ S.v.e.t.a

Олеся, спасибо за поддержку!!!!!!!!!!!!)))))))))))))

ZAпіднебесся
22 июня, 2014 - 19:15 ~ ZAпіднебесся

Надо попробовать! Хоть не люблю я Мкд, но люблю курочку! Спасибо! Тащу в закрома!

Пушистая Тапка
26 июня, 2014 - 13:19 ~ Пушистая Тапка

спасибо большое за рецепт! получилось очень вкусно! ещё с мужем сделали картошку- фри и как будто побывали в макдаке!)))

S.v.e.t.a
27 июня, 2014 - 08:14 ~ S.v.e.t.a

Наталья, благодарю

KOZHUKHOVA
29 июня, 2014 - 23:56 ~ KOZHUKHOVA

Спасибо! Давно мечтали о домашних ! Мммм, слюнки текут)

Adjika
30 июня, 2014 - 22:26 ~ Adjika

Здравствуйте!
Я когда-то видела похожий рецепт и готовила по нему и в вариациях. В рецепте указывалось, что с помощью соды филе сохраняет сочность (грудка обычно суховата, а тут действительно получается сочно!)

Сода и правда может дать привкус, я ее обычно кладу меньше. А все остальные ингредиенты на глаз, на свое усмотрение и в совершенно разных комбинациях, как захочется ))) Сын тоже любит улыбаюсь

S.v.e.t.a
1 июля, 2014 - 13:42 ~ S.v.e.t.a

Девочки, всем-привсем  большое спасибо за оставленные комментарии (к сожалению не всегда могу ответить)

volkhonskaya
4 июля, 2014 - 23:19 ~ volkhonskaya

Спасибо за рецепт ...обязательно попробую...

Емельянова Тамара Васильевна
16 июля, 2014 - 19:00 ~ Емельянова Тамара Васильевна

  Спасибо за рецепт!!! Сегодня попробовала, очень понравился, грудку съели в первую очередь. Теперь буду только так ее готовить. Соды взяла 1 ч. ложку без горки на 2 кг грудки, т.к. побоялась, что будет чувствоваться по предыдущим высказываниям, а все остальное по рецепту. А Вы все ингредиенты пишите 1 ч. ложка, Вы их с горкой или как берете?

 

S.v.e.t.a
17 июля, 2014 - 17:08 ~ S.v.e.t.a

Тамара Васильевна, спасибо за оценку. В рецепте обычно оговаривается "ложка с горкой", если такого примечания нет - то это ложка,наполненная чем-либо на уровне бортиков. По крайней мере меня так мама учила)))

Мабуля
15 января, 2015 - 01:49 ~ Мабуля

благодарю Не знаем как там в Макдоналдс ( стыдно сказать, никогда не были)смущаюсь, но Ваши наггетсы выше всяких похвал!браво У нас в семье куриная грудка идет, если только с сыром и беконом и то не часто, не любят домашние грудку(. А сделала сегодня по Вашему рецепту и ..... чудо! Ушла нарасхват. Внук, который ее  не ест, ел с огромным удовольствием, попросил еще приготовить. Огромное спасибо за рецепт! Кстати, по поводу ложек. Ваша мама правильно Вас научила. Ложки указываются без горки (с горкой оговаривается, и без трамбовки (прижатия с верху чем либо, стенкой банки, пакета и т. п.).

S.v.e.t.a
15 января, 2015 - 11:04 ~ S.v.e.t.a

Спасибо за теплый отзыв. Очень рада, что рецепт пришелся по душе и желудку))))

Ирина Качукова
6 февраля, 2015 - 01:07 ~ Ирина Качукова

Спасибо большое за рецепт! 

S.v.e.t.a
6 февраля, 2015 - 12:32 ~ S.v.e.t.a

благодарюцветы))))))))

Atlantika
8 мая, 2015 - 20:42 ~ Atlantika

Спасибо, давно ваш рецепт заприметила и вот свершилось на моей кухнехихикает Очень понравилось, очень вкусно, буду делать еще)

S.v.e.t.a
31 мая, 2015 - 09:53 ~ S.v.e.t.a

На здоровье)))