Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Ризотто по-милански в мультиварке Продукты пищевые

Мой сын очень любит различные ризотто.Вот, вчера готовила, решила снять процесс. И сегодня это ризотто по-милански.

Продукты: масло оливковое - 100 мл., бульон куриный - 600 мл., ветчина - 400 гр., лук репчатый - 1 лук. (большая), грибы (у меня свои, лесные, замороженные - белые и подосиновики с подберезовиками) - примерно 250 - 300 гр., рис длиннозерновой - 3 стакана.

Отварила 2 куриных грудки - бульон на ризоттно, мясо на салат...., мелко нарезала и обжарила репчатый лук до золотистости,

ветчину нарезала средними кусочками (не мельчите, но и "большому куску рот радуется" - не сейчас))), грибы нарезаны примерно такими же кусочками.
Промыла рис, пересыпала в чашу мультиварки, туда же отправила масло оливковое и все остальные составляющие, поперчила, посолила. Ставлю режим "рис" (у кого-то это может быть "плов"). Все, "горшочек вари", а мы ждемс.

Пропищала...вот так выглядит готовое.

Подаю с сыром пармезан и томатным соусом. Соус делала так: два больших помидора ошпарила кипятком, шкурку очистила, нарезала мелко и в сковородку под крышку с растительным маслом протушила, соль, перец, итальянские травы, чуть (100 мл.) сливок и в конце одну столовую ложку (без верха) муки.