Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Банановый кекс
Поделиться:
Девочки, милые, сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусного бананового кекса.
Берем ПРОДУКТЫ
150 г сливочного масла
150 г сахара
4 яйца (белки отделить от желтков)
4 спелых банана
шоколад (крупно нарубленный, хотя на ваше усмотрение, я иногда его с орехами в блендере мешаю)
50 г фундука или миндаля (обжарить и мелко нарубить в блендере)
250 г пшеничной муки
ванилин
разрыхлитель (я использую соду, гашеную лимонным соком 1 чайная ложка с горочкой)
1. Белки отделить от желтков и хорошо взбить
2. Взбить размягченное масло с сахаром до консистенции крема и постепенно ввести желтки.
3. Хорошо размять вилкой бананы (или измельчить в блендере) добавить к яично- маслянной массе, смешивая с мукой, разрыхлителем, ванилином, шоколадом и орехами.
4. Аккуратно соединить белки с тестом.
5. Выложить тесто в смазанную жиром форму и выпекать при температуре 180 градусов примерно 40 минут.
6.Готовый кекс украсить на свое усмотрение, я просто посыпала сахарной пудрой.
Кекс получается очень вкусным, советую приготовить. Обжаренный орех(все таки лучше фундук) придает неповторимый вкус. Кусочки шоколада тают в тесте и придают нежность ( много не кладите).
Угощаемся:-)
Страница для печати
Аппетитно выглядит!!!
И оооооочень вкусно
Придется поверить на слово
! Эх! И когда уже изобретут такой интернет, чтоб и потрогать и попробовать можно было...
Точно от кусочка не отказалась бы тогда...
Маргарита, заглянуть в холодильник или уже печь кекс?))))
Я бывает насмотрюсь картиночных вкусностей и иду ем))) даже на ночь))))
Уже поставили печь,только бананов всего два и не очень спелых,но ничего)), а у нас десять часов доходит вечера.
Ух, какие вы молодцы!!!!
Напишите когда попробуйте, хотя это уже совсем ночь наступит)))
ООО, я тоже такой делаю, именно на сливочном масле и обязательно с орешками - переделала американский рецепт под себя, а оказывается изобретала велосипед! Вкусняяяяяятина! Иногда добавляю для аромата крепкие ароматные напитки, буквально столовую ложку:)))
Леночка, здорово!!! А я ни разу напитки не добавляла, не пробовала.
Испекли поели ,вкусно,но бананы конечно надо ароматные,поднялся хорошо ,немного осел после невовред.спасибо за рецепт.)))
Маргарита, очень рада, что все получилось и рецепт понравился:-)
Как же я люблю кексики!!! Людочка, твой такой вкусненький!!! Спасибо за рецептик, обязательно попробую испечь!!!