Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Оладушки-получаются всегда !!!!)) Мастер-класс
Поделиться:
Этот рецепт вкусных и лёгких в приготовлении оладушек подсказала мне одна моя подруга, они получаются воздушные и вкусные , ароматные , а не плоское нечто ))))
вот что нам нужно )))
2 яйца , кефир 250 гр,вода,мука -не меньше 1.5 стакана ,ванилин , 2 ст ложки сахара ,0.5 ложки соли , сода , подсолнечное масло и хорошее настроение ))
смешиваем кефир и добавляем немного воды,перемешиваем , и ставим на водяную баню, температура кефира должна очень тёплая но не горячая.
на водяной бане
А в это время в отдельной посуде взбиваем яйца сахар соль ванилин
Добавляем кефир и муку ,перемешиваем .добавляем соду чуть меньше пол ложки чайной .))Консистенция должна получиться такая чтоб тесто почти не падала с ложки. и дать настояться минут 5-7
вот подогрели скорвороду с маслом и только тогда начинаем выкладывать наши оладушки.
кСТАТИ ОЛАДУШКИ ПРЯМО НА ГЛАЗАХ ПОДИМАЮТСЯ ))интересно наблюдать)))
Вот что получилось в разрезе ))) всё пропекается ))) Кстати огонь,когда жарите должен быть средний ))
А вот результат )))))приятного аппетита !!)) надеюсь всем понравилось и пригодиться))
Страница для печати
Я тоже слышала, что кефир подогреть сначала надо, но всё ни как руки не доходили. А теперь буду Ваш рецепт пробовать!!!!!
Спасибо!!!!
Спасибо,За отзыыв ))) пробуйте )))
Я тоже слышала, что кефир подогреть сначала надо, но всё ни как руки не доходили. А теперь буду Ваш рецепт пробовать!!!!!
Спасибо!!!!
Ой!!! Случайно второй раз отправила?
Ничего страшного))))
На здоровье !!!))Кушайте на здоровье ))
ну вот как тут похудеешь)
только задумаю не есть после шести,да и вообще мучное исключить,а тут оладушки....и понеслось))) забираю в копилку
Забирайте на здоровье )))
НИКОГДА не получались оладьи!!!!!!!!!!!
Блины, торты, пироги, пирожки - все могу, а оладьи всегда творит муж,потому что в моем исполнении это всегда мини-блин,но толстый. Попробую порадовать мужа по Вашему рецепту
Надеюсь что понравиться)))
Спасибо за ОЛАДУШКИ!!!!
Они у меня "пришибленные" 
почему то всегда... Умничка
, спасибо за МК... буду пробовать и других ( подруг) учить...
мерси )))
В копилочку! Спасибо за рецепт!!!
)какой хорошенький котяра
))))
Давненько не делала свои оладушки - они у меня дрожжевые, а у вас все так просто. Просто. И здорово!
))Интересно, а кефир можно в микроволновке подогреть
? Так еще больше процесс приготовления сократится. Надо попробовать
.
даже незнаю )))можно попробывать))
Какие пышные оладушки))))а подскажите сколько. Соды ложить и в какой момент, что то не нашла в рецепте)))
Упсс)) самое главное не написала!! исправляюсь))
я положила чуть меньше пол ложки чайной , и ложить нужно в последний момент,когда уже всё перемешано ))
Ирина! Вдохновленная Вашими шикарными оладушками решила сделать их по Вашему рецепту. Но почему-то они не поднялись.........может я много воды добавила в кефир?
воды я наливала на 250 гр гдето 60 гр .
а соду когда ложили в конце?
жду ответа ))
Спасибо большое за ответ! Думаю, что что завтра повторю процесс и обязательно Вам отпишусь! А соду я вместе с сахаром и яйцами положила, а не в конце.................возможно именно это и повлияло.
Ирина! Все получилось! Дело оказалось в соде! Оладушки просто великолепные! Уже час лежат на тарелке и не "сдулись"! Спасибо большое за рецепт!
рада ,что понравилось!!!)))
Спасибо!!! Вкуснятина и правда пропекаются внутри моментально ,вкус как у пончиков ! Отдельное спасибо от детей !
на здоровье!!!Мила!!!)))рада что понравилось !))))
Оладушки просто Супер!!!!Спасибо!!!
благодарю!!!))
Не представляете, как я вам благодарна!
Каждый раз позорилась перед сынулькой, когда пыталась приготовить оладьи...По-вашему рецепту все получилось,правда не так пышно, как на вашем фото,но все-таки настоящие оладьи,пропеченные и вкусные!
Спасибо!!!
Tammi ,а соду вы в конце положили?
Положила
Несмотря на их не очень пышный вид,ятак рада,что внутри они пропеченные,пористые
,а не как тесто
попытка № 2
Только что попробовала.. Какая прелесть!!! Действительно не "плоское НЕЧТО", которое и у меня раньше получалось!!!! ))) Настоящие оладушки, в меру сладкие, не жирные... Короче, супер! Спасибо огромное за открытие!
на здоровье !!!!!!!!