Поделиться:
Моему двоюродному братишке исполнилось 2 года. Т.к. его любимая игрушка - "нот"- бегемот, форма торта соответствующая. В ходе приготовления торта появилась идея сделать Мк и поделиться со СМ.
Приступим
Выпекаем 4 бисквитных коржа.
Рецепт коржа прост (для 1 коржа) - 5 яиц взбиваем со стаканом сахара. Добавляем 1 стакан муки, 50г молока, 1 ч. ложку разрыхлителя, все взбиваем и выпекаем(1 час), в нашем случае в мультиварке(каждый корж)
После того, как у вас уже есть 4 коржа, приступаем к моделированию.
Для туловища и головы потребуется по 2 коржа.
Туловище: нижний корж - обрезаем под овал, верхний - целый.
Голова:нижний корж подгоняем под форму головы бегемота, верхний разрезаем пополам, одна половина - это лоб, вторая - пойдет на моделирование округлостей. Обрезки с нижнего коржа туловища идут на нос
Должно быть все понятно)
Но! Теперь все разбираем. Каждый корж разрезаем на 3 части горизонтально. Делаем пропитку(теплая вода+3ст.л. сахара+1-2 ст.л коньяка+лимонный сок) пропитываем каждую часть и готовим крем( сметанный:1,5кг сметаны+10-15ст.л сахара+загуститель)
Смазываем кремом каждый слой, на крем укладываем ягоды. У нас были свежемороженные:малина,клубника, ежевика, смородина
Формируем округлости с помощью крошки(оставшаяся половина коржа+сметанный крем)
вот так. Ставим в холодильник
А потом приглаживаем шероховатости ножом
Делаем основу под мастику(2 растопленные шоколадки+200г масла, все взбить) и покрыть торт. Не забудьте вырезать ноздри!!!!!
Ставим в холодильник
Раскатываем огромный кусок мастики( у нас мастика из маршмеллоу) и обтягиваем бегемота. Вдавливаем ноздри
Срезаем остатки, мастику разглаживали банковской пластиковой карточкой(продезинфицированной спиртом). Делаем лапки из мастики
Лепим глазки.
А также ушки,ноздри, хвостик. Клеим все с помощью сладкой водички
Делаем "ленточку" с надписью.
Для осознания размеров торта- занимает половину стола !Вес 5-5,5кг
Кошка в шоке от невиданной зверюшки!!!
Ребенок в восторге)
Гости в восторге от такого милого 5-ти килограмового чуда. Именинник не удержался и решил, что бегемоту не хватает 3-ей ноздри ну и быстро порешал проблему пальчиком)
Спасибо, что досмотрели до конца. Это наш 2-ой мастичный опыт, надеемся, что понравилось. Со светлым Христовым Воскресением.
Готовьте и наслаждайтесь)
Я перваяЯ первая прокомментировала эту красоту!!!!! Чудесный МК, все понятно. На последнем фото две классненькие мордочки!!!!!Первый тортик на годик тоже очень понравился!!!!!!
Спасииибо! Мастер-класс лично для нас оказался сложным, ибо загрузился только с 5-го раза. Спасибо большое, очень приятно)
Как же здорово у Вас получилось!!! Кудестница! Скажите, а сколько мастики ушло на это творение и каким красителем добились такого цвета?
Cпасибо! А мастики ушло - 2 пачки машмеллоу по 200 г каждая + 450 г сахарной пудры!
классный гебемотик, но лапки наверное тоже из коржей надо бы- уж очень они худенькие для такой тушки). но мордашка- сплошное очарование
Спасибо! А нам и эти лапки понравились! Изначально тоже планировавли слелать из коржей, но коржей не хватило, много пошло на моделирование округлостей, а печь ещё один корж времени не было!
спасибо большое за мквсе понятно описано и здорово получилось!!!!
Благодарим за приятный отзыв) Рады, что понравилось)
Симпатичный бегемотик!
тащу в копилочку, пока всего не растащили!!!! )))) очень понятно, очень хочется по-скорее повторить)))
Спасибо большое, не волнуйтесь, всего не утащат, тяжеленькое то чудо) Готовьте и наслаждайтесь)
Бегемотистый такой бегемотик! Симпотяшка!!!!
Замечательный,будем с сыночком пробовать приготовить!спасибо!
Пробуйте конечно! На здоровье! и вам спасибо)
Вауууу!какой чудесный тортик бегемотик!!!!!с днем рождения малыша!!!!здоровья !
Спасибо большое)
Чудесный МК!!! Бегемотик - чудо!!! Умница, Настена - такой подарок братику изготовила!!!
Спасибо огромное, только сама бы я побоялась делать такой торт, а вот с мамочкой не страшно!!!!!!!!!!!!!!!!!
Какое милое чудо!!!!
Благодарю! Это чудо никого не оставило равнодушным. А детвора не могла дождаться , когда будут торт подавать!
Спасибки)
Какая прелесть получилась!!! Такой лапуля, вот как его есть??? Спасибо за МК!!!!!
Спасибо!Да, лапуля ещё тот! Но дети очеееееееень хотели, чтобы быстрее подавали торт и первые полчаса не отходили от него!
Замечательный тортик! Очень красивый и наверняка вкусный-вкусный!
Благодарю. Красивый и вкууууусный!!! Очень-очень
Классно! У вас красиво получается!
Спасибо большое!