Кулинария Рецепт кулинарный Вкусная курочка в "ажурной" картошечке Продукты пищевые

Доброго времени суток, СМ!
Хочу поделиться с вами очередным кулинарным рецептом. Очень хотелось приготовить своим любимым что-то необычное и вкусненькое! Под рукой оказался немного необычный рецепт, но из самых простых продуктов. Итак, хватит предисловий, пора переходить к делу!
Нам потребуется:
1. Курочка ( в рецепте написано - филе, но у меня была обычная курица, с которой я поснимала мяско)
2. картофель сырой
3. помидорки свежие
4. сыр твердый
5. соль
6. специи
Сначала нарезаем курочку небольшими тонкими кусочками, солим, добавляем специи по вкусу и обжариваем 3-4 минуты. Отложим пока в сторону.
Помидоры нарезать кружочками и обжарить на той же сковороде до поджаристости-мягкости.
Сырой картофель натираем на терке, добавляем яйцо, соль, немного муки , в общем, делаем тесто как на драники.
Берем сковороду, желательно блинную, выкладываем немного теста и размазываем в блин. Обжариваем до золотистого цвета и переворачиваем. Сразу же на половину блина выкладываем обжаренные помидоры, слой курочки и посыпаем сыром. Да, в сыр можно добавить мелко нарезанную зелень. На любителя. Накрываем второй половинкой блина ( сгибаем ) и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. За это время сыр внутри расплавится. Так жарим все блины, на которые хватит ингредиентов)))
Надеюсь, рассказала все понятно, потому что фотографировать в процессе не могу, делаю все в полете, пока позволяет малышка)))
Вот что получилось у меня: