Кулинария Рецепт кулинарный Десерт Тирамиссу Продукты пищевые

Добрый день всем рукодельницам! У меня есть любимый-прелюбимый десерт - легкий, вкусный, так отличающийся от тортов! Это тирамиссу. Обычно я его покупала, но сейчас решила приготовить сама. По вкусу я не отличила от покупного - обалденно вкусно! А делать - проще простого. Я посмотрела в Стране - девочки уже выкладывали подробный МК по тирамиссу, поэтому я только напомню вам, дорогие мастерицы, про него. Да и признаться честно, впервые выкладываю именно в этот раздел работу (все открытки, да открытки :), поэтому даже не сообразила сфоткать этапы готовки. Но постараюсь написать подробно и со стоимостью (чтобы было понятно, что десерт не дорогой).
Итак, нам нужно:
сыр Маскарпоне - 250 гр (1 баночка). Я купила в Ашане самый дешевый (не фирменный), вкус один и тот же! (80 руб)
сыр Сливочный - 180 гр (1 баночка). Я брала Hohland 1 баночку 140 гр. (хватило), 60 руб.
яйца - 3 шт.
сахар - 100 гр. (я положила 4 ст.ложки)
кофе - 2 ч.ложки
какао - посыпать сверху
печенье "Дамские палочки" - 1 уп. (стоит 90 руб.)
Девочки, стоимость сахара, яиц, кофе и какао я не писала - предполагается, что они есть дома у каждой :) Итого у меня получилось 230 руб. Торт-десерт получается по объему большой! Мне одной не съесть (муж не любит), приходите в гости! :)

Вот такие палочки. Теперь по этапам:
1. Отделить белки от желтков и взбить до пены (чтобы пена стола), отставить
2. Взбить желтки с сахаром и добавить в эту массу сыры, перемешать.
3. Соединить массу с сырами с белками, аккуратно перемешать. Вот и все! Крем готов.
4. Развести ложку кофе в воде (как кофе делаете себе растворимый), дать чуть остыть, т.к. будет горячо пальцам. Макать палочки по 1 шт. в кофе (для удобства я кофе разводила в тарелке суповой, чтобы палочка помещалась). Выложить размокшими палочками дно формы (лучше берите поглубже). Сверху крем, потом снова слой палочек, снова крем. Посыпать сверху какао через мелкое ситечко. И в холодильник на несколько часов.