Кулинария Мастер-класс День рождения Рецепт кулинарный торт"БАРБИ" МК Продукты пищевые

Вот такой тортик у меня слепился девочке на 9-тилетие

немного покажу как я его делала и расскажу)))немного!!!
думаю будет понятно
тем,кто этого еще не делал совет: Срочно покупайте маршмеллоу и лепите такие вкусняшки -это здорово!!!

из бисквитных коржей"Венских" (2упаковки) вырезала круги с отверстием посередине

начинка

крем: сгущенка+сл.масло и пищевые красители

уложила первый слой

накрыла

намазала

чернослив

Башня)))
складывая коржи я переодически ставила торт в холодильник.
я еще положила 3 кружочка диаметром поменьше,но сфоткать забыла,sorry

барышню обернули пищевой пленкой,
одели в карсет из мастики и
погрузили в платье,
обрезали излишки.
придаем форму юбки,
все что обрезала добавила в низ юбки для лучшего перехода.
Обмазываем кремом из вареной сгущенки и сл.масла и в холодильник

ну и собственно наряд для принцессы
мастика:
- 2 пачки (по200 г) жевательного зефира (правильно он называется «маршмеллоу»)
- около 800 г сахарной пудры (чем мельче пудра, тем однородней и шелковистей будет мастика),
- 2-3 ч.л. лимонного сока или 1 ч.л. сливочного масла (можно добавлять одну кипяченую воду, если нужно, чтоб мастика быстрее застывала),
- красители пищевые (для цветной мастики)
- сито для сахарной пудры.
Выкладываем зефирки в посуду для нагревания, добавляем сливочное масло или лимонный сок(я добавляла масло)
Нагреваем в микроволновой печи при максимальной мощности до того момента, пока зефир не увеличится в объеме. Это занимает примерно 1 минуту.
Добавляем краситель.
Начинаем замешивать мастику из маршмеллоу.
Добавляем понемногу сахарную пудру, просеянную через сито, и хорошенько мешаем ложкой.
Сначала получается липкая масса.
Когда ложкой мешать становится трудно, выкладываем массу на стол и, добавляя пудру, месим руками до тех пор, пока мастика не перестанет липнуть к рукам.
Заворачиваем почти готовую мастику из маршмеллоу для торта в пакет и откладываем ее "отлежаться" в холодильник минимум на час-полтора или до тех пор, пока она вам не понадобится.
Если мастика долго лежала в холодильнике, то перед использованием ее нужно немного разогреть в микроволновой печи и домесить с оставшейся сахарной пудрой, чтобы она не липла к рукам.
Теперь можно украшать торт и лепить разнообразные фигурки.

бочком

вид сзади

другим бочком

))) полубоком

и на последок вкусняшка для дочушки на завтрак