Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Печень"Оригинальная" Продукты пищевые

Доброго времени суток Вам, дорогие жители Страны!!!
Хочу поделиться с Вами рецептиком вкусной печёночки, надеюсь Вам понравится!
И так, Вам понадобится:
500гр любой печени(можно смешать и говяжью и свинную и куриную или индюшиную-значения неимеет)-после приготовления нет специфического привкуса-это я тем, кто не ест говяжью печень именно из-за привкуса(я в том числе)
*3 яйца;
*3 стакана муки;
*5 луковиц;
*3 морковки;
*пачка разрыхлителя;
*пачка майонеза;
*стакан воды или молока;
*соль и перец по вкусу;

Печень и три луковицы смолоть на мясорубке или комбайне:

В кастрюльку разбить три яйца:

Добавить молотую печёнку, перемешать:

Разрыхлитель смешать с просеянной мукой:

Всё смешать, добавить соль и перец по вкусу:

Всё взбить, если тесто будет слишком густым, можно добавить немного воды или молока, консистенция должна быть как густая сметана:

Противень смазать маслом или выстелить пергаментной бумагой, вылить в неё тесто. Духовку разогреть до 180 градусов, выпекать примерно 35-40 минут-всё зависит от духовки, я часто переезжала со съёмных квартир-все духовки пекли по разному, так, что точного времени выпечки определить не возможно-так что, проверяйте спичечкой или шпажкой!

Вот так выглядит запечённая печень:

Морковку потереть на крупной тёрке, оставшиеся луковицы(2шт) мелко порезать и всё потушить на растительном масле с добавлением водички, посолить поперчить:

В конце влить стакан воды или молока и добавить пачку майонеза, перемешать и оставить на огне ещё 2-3 минуты:.

Печень нарезать кубиками или полосками примерно 2*3 см, я режу вот так:

Вот так должны выглядеть кусочки запеканки:

В гусятницу выложить первый слой кусочков-сверху полить половиной морковно-луковой подливки:

Дальше выкладываем следующий слой печёнки и поливаем оставшейся подливой, накрываем крышкой и ставим в духовку на 180 градусов на 25 минут.

Красивого фото на тарелочке не имеется-это уже мои растащили, пока готовила-бегали спрашивали, когда уже печёночку кушать можно)))