Кулинария Рецепт кулинарный Овсяное печенье Продукты пищевые

Здравствуйте ещё раз! Девочки, пекла уже пару раз овсяное печенье, ну, о-о-очень вкусное, первый раз с шоколадом и изюмом, а второй - с орехами, курагой и изюмом. Такой рецепт, наверное, с разными добавками вкусно получается, но я как истинный любитель шоколада предпочтение отдаю всё-таки печенью с шоколадом.

Печенье вкусное, как и тёплое так и на 2-ой день (если останется...)

Рецепт нашла на форуме say7 http://www.say7.info/cook/recipe/933-Ovsyanoe-pechene.html, порция у меня немного меньше, а сахар не добавляла вообще, один мёд (нам сладкая выпечка не очень нравится). Поэтому я напишу как делала я:

100 гр маргарина

2 яйца

3 ст.л. мёда

80 гр овсяных хлопьев

50-80 г шоколада (у меня был с фундуком)

1 ч.л. соды +уксус

250-280 гр муки

ванилин, корица

Яйца взбить с щепоткой соли, маргарин растопить, в чуть тёплый добавляем 3 ст.л. мёда и засыпаем овсяные хлопья. Пусть всё немножко постоит, а тем временем приготовить шоколад, сухофрукты (орехи), шоколад измельчить, изюм обдать кипятком. Всё соеденить, добавить ванилин, корицу, соду, гашенную в уксусе и добавить муки. Тесто получается густое, еле отстаёт от ложки. Противень застилаем бумагой для выпечки и ложкой выкладываем горочки (если плохо отстаёт от ложки, её можно смачивать водой) или руками делаем такие лепёшечки. Выпекать при t 180C 20-25 мин. Пекутся печеньки быстро!

Всем приятного чаепития!