Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Тыквенный крем-суп
Поделиться:
Добрый вечер! Сегодня я к вам со своим любимым зимним супом. Как всегда он из категории "быстрых" супов, потому как долго стоять у плиты мне некогда!
На две порции:
- Тыква - 500 гр.
- Вода - 300 мл.
- Сливки 20% - 100 мл.
- Тыквенные семечки - 100 гр.
- Гранатовые зерна - 50 гр.
- соль - по вкусу
Тыкву отварить в небольшом количестве воды до готовности, посолить.
Семечки на сухой сковородке посушить до появления орехового запаха или до хрустящего состояния
Блендером размять тыкву с остатками воды, добавить сливки, довести до желаемой густоты
Налить суп в чашку, потом добавить зёрна, размешать
Сверху украсить зёрнами граната, которые оттенят сладость тыквы. Можно пару капель тыквенного масла добавить, если в доме есть. Есть сразу, т.к. иначе семечки размокнут и суп станет "не тот". Приятного аппетита!
КАК быстро почистить гранат можно посмотреть ТУТ
Страница для печати
Тоже люблю такой лёгкий супчик. Ещё готовлю тыквенный суп-пюре на курином бульоне. Я эти супы обожаю, жаль только мои мальчишки их не едят. Они считают суп-пюре для малышей, им всё мясо подавай.
да, жаль, что не едят!
Выглядит очень аппетитно!!! Спасибо за рецепт Беру в копилочку, обязательно попробую
Спасибо! Попробуйте обязательно! Все, кто у меня его ел, готовят теперь его и дома!
тыква- это мой любимый овощ....(честно не знаю куда он там относится)...но вещь шикарная и полезная ...это знаю точно!!!
Кушайте на здоровье!
Вот это да! Честно говоря, впервые такой супчик вижу! Выглядит весьма и весьма аппетитно! Надо попробовать приготовить такую вкусноту! Спасибо за рецепт, Людмила!
Это у меня микс из нескольких рецептов тыквенного супа, который я где либо ела:))
Наверное вкуснотища!?
Утащила
У меня сейчас тыква очень сладкая, поэтому суп очень сладкий с кислинкой от граната!
Какой оригинальный рецепт, так и хочется пойти быстрее начать делать, чтобы попробовать!
Приятного аппетита!
попробую... обычно я ем с креветками... спасибо
Пожалуйста! Тыквенный суп с креветками?!!
ага
Обожаю суп пюре, особенно с тыквой, только сегодня вскрыли последнюю тыкву и варила как вы думаете что?? Суп тыквенный! Рекомендую!
Да, тыква - это вкусно!
Как красиво смотрится! Уверена, что и на вкус тоже хорош!
Что-то я в последнее время о кулинарии стала думать больше... Я неплохо готовлю, но меня стали интересовать именно простые, быстрые и эффектные для сервировки блюда. Ваш супчик, как раз по- моему из той серии. как раз для меня он больше подойдет.. мальчики не особенно любят супы-кремы.., им бы мяса, да побольше... желательно большими кусками...
Но нужно что-то менять и иногда приготовить что-то милое и легкое.. Приготовлю и подам, он же невероятно красивый в тарелке, значит слопают.Спасибо!
Спасибо! Я сама не очень люблю крем-супы, так как в них нечего пожевать! Именно поэтому в моем супе есть зернышки!
Вот именно, что идея с хрустящими зернышками мне импонирует и гранат конечно смотрится ярко и красиво... Кстати.. моя бабушка.. Валентина Павловна прожила 98 лет.. и то ушла по нелепой случайности. Она боготворила тыкву, растила ее на даче и готовила ее часто. Она сохраняла потрясающую ясность ума в свои годы, хорошо и мило выглядела.
Как аппетинноооо!Жалко тыквы уже все кончились.
У нас много попортилось, не успеваем съесть, вот жили бы рядом ...