Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Лучший рецепт дрожжевого теста для пирожков!
Поделиться:
Доброго времени суток жителям страны!
Сегодня я поделюсь с вами самым вкусным (на мой взгляд) рецептом дрожжевого теста идеально подходящего для пирожков с любой начинкой!
Пирожки мои мужчины ооочень любят,и приходится готовить их по нескольку раз в неделю.Рецептов дрожжевого теста конечно много,но из всех перепробованных мною этот самый лучший!Обязательно попробуйте!
Для теста нам понадобится:
Сухие дрожжи - 1 ст.л.
Мука - 4 - 5 ст (зависит от сорта муки) ~800 г
Яйца - 3 шт.
Сметана - 400 г (15% - 20%,чем жирнее,тем вкуснее)
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Вода - 1/2 ст.
В тёплой воде разводим дрожжи,оставляем минут на 10-15,пока не появится "щапочка". Тем временем взбиваем яйца с сахаром.Добавляем соль,сметану,взбиваем еще раз.Смешиваем нашу массу с дрожжами и добавляем муку. Тесто должно быть мягким,но не липнуть к рукам. Не переборщите,иначе тесто будет жестким! Накрываем тесто полотенцем и в теплое место где-то на час. Начинку можно использовать любую (сладкую/солёную). Тесто получается очень нежным,легко лепится. Если все же будет липнуть к рукам смажьте руки растительным маслом. Выпекать при температуре 200 ° 15-20 минут. Приятного аппетита!
Вкус бесподобный! Очень всем советую! Спасибо,что заглянули !
Страница для печати
обязательно попробую по вашему рецепту испечь пирожки) ищу идеальное тесто для них как раз
Я очень надеюсь,что вам понравится! У меня даже остыть пирожки не успевают
Спасибо за рецепт! Побалую своих домашних вкуснятиной!
балуйте на здоровье!
Спасибо большое! Попробуем!
Ой какие аппетитные, воздушные пирожки!!! Спасибо за рецепт!
Пеките на здоровье!
Вкусненькие! Спасибо за рецепт!
ой как своевременно появился рецепт... спасибо! сегодня купила капусты и рыбу на рыбник... думаю тесто то, что нужно...
а на какое количество получается теста?
Спасибо за рецептик,тащу в копилку.
Сегодня пекла пирожки по вашему рецепту.Они СУПЕР!!!!!
очень рада,что вам понравилось!
Выглядит аппетитно, обязательно попробую :)
А у меня всегда проблема с тестом,обязательно попробую именно по этому рецепту испечь пирожки.
пробуйте,надеюсь получится
У меня пирожки никогда не получались, с тестом проблемы. Уже и не думала, что получится... Но, когда решила попробовать по вашему рецепту, была просто в восторге!!! Огромное спасибо вам, теперь радую родных вкуснейшими пирожками))))
очень рада,что у ваc получилоcь!
здравствуйте! подскажите пожалуйста, а пирожки на противне смазанном маслом выпекать или на пергаменте? не хочется чтобы они жирными получились. пробую различные рецепты, очень хочется научиться печь вкусные нежные пирожки)) заранее спасибо!
Спасибо большое за рецепт! Тесто и правда самое лучшее! Все пироги, пирожки и плюшки я теперь пеку только из него!