Кулинария Рецепт кулинарный Пирог-перевертыш Продукты пищевые

Пирог-перевертыш с яблоками и слоеным тестом. Очень любят семья и знакомые. Много яблок и мало теста.
Желательно использовать форму с высокими бортиками и антипригарным покрытием.

Очистить яблоки от кожуры и семян, разрезать пополам. Растопить 100 г сливочного масла и 125 г сахара, лучше коричневого. Вылить в форму.

Выложить яблоки в форму выпуклой стороной вниз. Поставить форму в духовку на 20 мин. при температуре 180-200.

Подготовить тесто. Я беру слоеное бездрожжевое. Можно использовать и слоеное дрожжевое.. Разморозить, немного раскатать, края нарезать полосками- для бортиков пирога.

Достать форму из духовки. Яблоки можно посыпать ванилином или корицей.

Сверху пласт теста, прижать, проколоть вилкой. И в духовку на 40 мин. Время может быть разное, зависит от печки.

Смотрим, не открывая, чтобы тесто поднялось и подрумянилось.

Вынуть из духовки, дать отстояться 5-10 минут.

Закрыть сверху блюдом, подносом или разделочной доской и быстро перевернуть.

Разрезать. И приятного всем аппетита! И с чаем вкусно, а можно с любым другим напитком. Вариантов много. Творите!