Кулинария Масленица Свадьба Рецепт кулинарный Рецепт очень вкусных блинчиков Продукты пищевые

В нашей семье все очень любят блины!Я довольно долго мучилась с рецептами,и на молоке,на опаре,из разных видов муки пекла блины,но... все это было не то!Они получались бледными,то рвались,прилипали к сковороде,без дырочек!И тут,спустя почти 10 лет случилось чудо!Я нашла тот самый рецепт идеальных блинов!Красивых,вкусных и легких в приготовлении!Возможно такой рецепт в СМ уже есть,но думаю запись лишней не будет)))

И так,нам понадобится:
2 стакана кефира,
2 ст. муки,
2 яйца,
соль,сахар по вкусу,
1 ст. кипятка,
1/2 ч.л. соды,
1 ст.л. растительного масла,
сливочное масло смазывать сковородку.
Смешиваем кефир,муку,яйца,соль и сахар.Затем в стакане кипятка растворяем соду и быстро вливаем в тесто.Хорошо все перемешиваем,оставляем на 5 минут.После добавляем растительное масло и все,наше тесто готово!Блины жарить на раскаленной сковороде,что бы дырочек было как можно больше!Если тесто получилось сильно густым,можно добавить еще немного кипятка.

Блин дырявый))))

Добавлю,что такой порции блинов(как в этом рецепте),хватает нам на семью из 3х человек,для плотного завтрака.На компанию мужчин я брала вего в 2 раза больше))))Подмечу,что их жены меня завалили просьбами поделиться рецептом!