Кулинария Орехово-шоколадный пирог

Где-то на просторах интернета наткнулась я на любопытный рецептик. Кулинар я - не особо :) Но результатом я осталась довольна. Вкусненько получилось! Поэтому спешу поделиться с Вами рецептиком.

Пирог достаточно быстрый. 
Делается за 20-25 минут: 5-10 минут на смешивание и 15-20мин на выпекание.
Вкус приятный - шоколадно-ореховый с кофейной ноткой.
СОСТАВ
2 яйца,
1/3 стакана сахара,
1 ч ложка растворимого кофе,
80г грецких орехов,
50г шоколадных капель или шоколада (я взяла пол плитки черного шоколада и порезала его на кусочки. Кусочки придают пирогу особые шоколадные нотки),
0,5 стакана муки,
1 ч ложка разрыхлителя,
ванилин (я брала пакетик ванильного сахара)

Рецепт (сам процесс приготовления):
Яйца взбить с сахаром и ванилином в пену.
Всыпать растворимый кофе и взбивать, пока весь кофе не растворится.
Затем в яичную массу добавить орехи (половину орехов измельчить на кофемолке в муку; вторую половину орехов крупно поломать) и шоколад и размешать ложкой.
Всыпать муку с разрыхлителем; перемешать ложкой. 
Получится довольно густое мягкое тесто.
На дно прямоугольной формы размером 16х25 см или круглой формы d=22~24см положить бумагу для выпечки. Выложить тесто и разровнять. (Я использовала форму около 24см и пирог получился не  высокий высотой примерно  1,5-2см)
Духовку разогреть до t=200~220C
Выпекать до готовности - примерно на 15-20 минут.
Готовый пирог остудить и порезать на порционные кусочки.

Мне пирог очень понравился. Не сложно, без заморочек... А главное - ВКУСНО :) Я в восторге!

Я готовила с утра. Но к вечеру его уже не наблюдается (особенно если учесть, что народ с работы только недавно вернулся)

Буду рада, если кому рецептик пригодится :) Приятного аппетита!