Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Рулет "Жираф"
Поделиться:
Вот такой рулетик во всю гуляет по просторам социальных сетей. Я давно положила на него глаз и наконец-то сегодня решила его испечь!
Этому поспособствовало хорошее настроение и Nikelback!
Итак, нам понадобится:
Яйца - 5 штук
Мука - 1 стакан (у меня ушло чуть меньше)
Сахар - 1 стакан
Какао - 4-5 ч.л. (зависит от того, насколько шоколадное Вы любите)
Соль - щепотка
Вареная сгущенка - 1 банка (ушла не вся)
Отделяем белки от желтков
Взбиваем желтки с половиной стакана сахар
Взбиваем белки с щепоткой соли
Добавляем остальную половину сахара и аккуратно перемешиваем сверху вниз
Смешиваем белковую и желтковую массы, добавляем муку
Берем пергамент для выпекания и рисуем простым карандашом на нем узор жирафа
Затем застилаем пергаментом форму для выпекания и смазываем его маслом
Теперь вырисовываем тестом контуры нашего жирафа (чтобы получилось поинтереснее, желательно "ячейки" делать поменьше - это мое упущение)
Так как у меня нет никакого кондитерского шприца, я использовала обычный полиэтиленовый пакет: отрезала малюсенький краешек и положила туда теста (1,5 ложек будет достаточно).
Противень отправила в духовку, разогретую до 180 градусов буквально на 2-3 минуты
Оставшееся тесто смешиваем с какао...
...и заливаем им наш узор, который мы достали из духовки, хорошенечко разровняв. Делать это нужно как можно быстрее.
Затем отправляем на 10-15 минут в духовку в те же 180 градусов
Выкладываем наш будущий рулет на чистое полотенце
Снимаем пергамент
Переворачиваем и смазываем вареной сгущенкой
Сворачиваем в рулет
Заматываем на некоторое время полотенцем, чтобы он держал форму
Наш рулет готов!
Он получился очень вкусным! Особенно рада была сестренка)) Маме еще предстоит попробовать его вечером, бабушка тоже оценила))
В общем, получился он не столь идеальным, как на картинках в интернете, но я довольна :-)
Видимо, у меня пришел возраст, когда жутко хочется чего-нибудь готовить, особенно сладенького) Правда, запоздал этот возраст...))
Приятного Аппетита! :)
Страница для печати
Какой аппетитный жираф получился! Спасибо что поделились, порадую близких на выходные!
Спасибо, Светлана Павловна!) Рулет получился - пальчики оближешь!
И готовится достаточно быстро - максимум минут 40 у меня вышло))
Какой аппетитный рулетик
ты такая молодчина 
вот же повезёт или уже повезло твоему молодому человеку всегда будет сытно и вкусно накормлен 
беру в закладки с твоего позволения .
Ой, спасибо огромное за такой отзыв!)) Надеюсь, вправду повезет
Конечно, берите!
Выглядит очень вкусно!
На деле вкус тоже радует! :))
Какой красивый и аппетитный рулет! И нет сомнений в том, что и на вкус он просто замечательный. Забираю себе рецептик) А Вам большое спасибо!)
Не за что!) Всегда рада помочь :))
и ингредиенты все доступные)обязательно нужно попробовать!
спасибо
Пробуйте! Я думаю, не пожалеете)) Рулет дома разошелся на ура!
Нужно еще как-нибудь сделать))
Я с сестрой приготовила)
И как? :) Понравилось? :)
Рулет "улетел" за 5 минут)
Вот-вот, такая же ситуация!)))
Люблю такие! Когда у моей дочи такой возраст придет?)))
Ната, а сколько Вашей дочери лет? :))
11 ))) вот тут можно полюбопытничать)))
О, так у Вас все еще впереди!) Спасибо, посмотрю, полюбопытничаю))
Какая вкусняшка!!! У нас в семье все сладкоежки! Спасибо за рецепт!
Пожалуйста!