Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Яблочно-кокосовые кексы Продукты пищевые

Добрый день. Нашла в и-нете (в контакте, автор рецепта указан не был) рецепт очень вкусных яблочных кексов. От себя добавила кокосовую стружку (ее муж очень любит).
-120г муки
-100г овсяных хлопьев
-80г слив.масла
-150мл молока
-2 яйца
-140-150г сахара
-2 средних яблока
-60г кокосовой стружки
-сахарная пудра для обсыпки
-растит.масло для смазывания формочек

Растопить сливочное масло и взбить его вместе с яйцами и молоком (получается такая смесь)

Отдельно смешать муку, овсяные хлопья и сахар.

Добавить туда взбитую смесь и быстро перемешать.

Высыпаем кокосовую стружку, перемешиваем

Брала такую в Ашане

Яблоки очищаем от кожуры, режем мелкими кубиками и добавляем к тесту, перемешиваем хорошенько.

Формы смазываем растительным маслом и выкладываем до самого верха тесто.
Духовку (у меня электрическая) разогреть до 200 градусов. Ставим ровно на 20мин

Через 20мин кексы готовы!

Посыпаем сахарной пудрой (по желанию, или украшаем на свой вкус) и можно кушать! Муж захотел с сахарной пудрой)