Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Пышная шарлотка - самая яблочная
Поделиться:
Привет, девочки!
Шарлотка - пирог очень простой и я его частенько пеку. Немного изменила рецепт под вкусы своих домашних. А с появлением мультиварки печь такие пироги стало одним удовольствием. Время занимает 15 минут, остальное - забота мультиварки. Да и рецепт самого теста мне нравится: самые простые продукты и самые разные фрукты в начинку. В общем, осенью это самый любимый пирог моей семьи - яблочная шарлотка. Хоть в мультиварке, хоть в духовке - моим все равно =)
- Яблоки – 500 гр
- Яйца – 4 шт
- Сахар – 1 стакан (300) гр
- Мука – 1 стакан (250-300 гр)
- Разрыхлитель – 1 ч/л
- Корица – 0,5 ч/л
- Соль – 0,5 ч/л
*Количество сахара можно немного уменьшить. Но обычно я пеку шарлотку именно так.
Яйца взбить с сахаром и солью, добавить муку и разрыхлитель. Хорошо размешать тесто, чтобы как густая сметана было. Нарезать кубиками яблоки и добавить в тесто. Мультиварку смазать маслом, посыпать сахаром, выложить яблочные дольки (если не будете украшать, то яблочки буду красиво смотреться). Вылить аккуратно тесто и выпекать около 40 минут.
Страница для печати
Шарлотка - один из моих любимых и часто приготавливаемых пирогов))) Пеку именно по этому рецепту. Поэтому подтверждаю - очень вкусно!
Спасибо, Ассоль =)
Выглядит очень аппетитно!
Хочу сегодня попробовать)
Спасибо =) Это легкий пирог, он у всех получается.
Как и планировала, вчера сделала на пробу) Получился очень вкусный, да только отдавал яйцом, толи надо ложить 3 яйца, толи 4, но маленькие)
А я еще сверху мажу сгущенкой...и посыпаю печенькой "сахарной" тертой на терочке....
оххх))))))) вкуснятинааааа)))))))))
Да да))) Я люблю эти "таблетки для похудения"
Чем шире наши морды, тем теснее наши ряды)))))))))))))
точно подмечено...)))))
вкусняшка!
Точно! Шарлотку то я еще и не делала:) Спасибо!
вот-вот))) самый осенний пирог =)
Делаю такую в духовке. Рецепт отличный, проверенный-перепроверенный.
Здравствуйте! А какой объем Вашего стакана? Я точно знаю, что в граненом ~200 г сахара и ~140 г муки. Я просто уже давно взвешиваю на электронных весах, мне так удобнее. Пеку такую шарлотку очень часто. На форму 28 см беру 5 яиц, 300 г(1,5 стакана) сахара и 280 г(2 стакана) муки. Получается в граммах приблизительно как у Вас. Спасибо!
Майя, здравствуйте! Объем стакана не знаю, стакан обычный пластиковый из Ашана. Продукты все тоже взвешиваю на электронных весах. В моем стакане 300 грамм сахара до черты и около 250 грамм муки полный под завязку. Это проверено, т.к. я периодически считаю для себя калории. Спасибо за подсказку. Я исправлю это в своих рецептах. Все таки, мне тоже не всегда понятно, сколько класть ингредиентов, когда такие меры, как "стакан", "мульти-стакан", "рюмка" и т.д.
Испекла, вкусноооооо