Кулинария 1 апреля 8 марта День рождения Рецепт кулинарный Мой вариант торта "Бочка с икрой" Дебют Продукты пищевые

Всем здравствуйте!
Долго вынашивала идею приготовления этого чуда. И вот, наконец, свершилось, я его изваяла. Получился не такой шедевральный, как у вдохновителя, Натальи: https://stranamasterov.ru/node/580380?c=favorite.
Прошу не судить строго, это мой дебют и в работе с мастикой, и в метании икры.
Процесс опишу кратко. Коржи - бисквит классический, широко известный мастерицам. Делим массу пополам, в одну часть добавляем какао. Выпекаем на кальке. Шоколадные коржи пропитывала белым полусладким вином, и молоком - белые коржи. С жидкостью нельзя перебарщивать, т.к. может подтекать, а мастика боится влаги. Слои между коржами - крем "Шарлотт", сливочный, его хорошо использовать под мастику. И смородиновый джем-варенье для придания кислинки.
Мастику покупала. Да-да, не рискнула делать сама((( Она белая. К ней куплен коричневый краситель. Раскатала мастику в толстый блин , провела несколько полосок красителя (он густой), а затем, многократно сворачивая, месить мастику до нужного распределения красителя. Таким образом я получила эффект деревянной фактуры бочонка.
Обода красила пальцем, гвозди - кулинарный бисер.
Эффект кривизны, к сожалению, получился на фото именно за счёт "деревянной" фактуры. То есть игра цвета, обман зрения. На деле бочонок почти ровный.:))))))))). Ложка реальная, икра со вкусом манго. Завтра буду вручать. Дальше несколько фотографий с разных ракурсов. На деле икра гораздо бледнее, чем на фото, видимо, на будущее, надо пользоваться красно-рыжим красителем.
Спасибо всем, кто заглянул!

Вот уже в разрезе. Икринки так и падают раздельно!....

Так выглядит мужнин кусочек в разрезе со всеми вышеуказанными слоями. Получилось вкусно, сочно. Торт немного подтёк сквозь резьбу тарелочки, хоть ночь провёл в холодильнике. Именинник угадал все слои. Мастика не потекла! (типа, под "Шарлотт" смело можно использовать!)