Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Оладьи из шампиньонов (быстро и очень вкусно)
Поделиться:
Добрый день! Хочу поделиться рецептом ну очень вкусных оладушек из грибов. Можно брать любые грибы, но у меня дома были шампиньоны. Сделала из них и нам всем очень понравилось!
-500-600г любых грибов (у меня шампиньоны)
-лук репчатый 2шт (небольшого размера)
-5 яиц
-панировочные сухари 4ст.л. с горкой
-соль по вкусу
-растит.масло для жарки
Свежие грибы помыть, нарезать небольшими кусочками (можно такими, как на фото, можно мельче или крупнее) и отварить до готовности в подсоленной воде. Затем откинуть на дуршлаг.
Теперь режем грибы мелкими кусочками (в мясорубке НЕ ПЕРЕКРУЧИВАЕМ) и высыпаем в чашку
Теперь мелко-мелко режем кубиками лук, добавляем сырые яйца, панировочные сухари, соль и хорошенько перемешиваем. Масса не должна быть густой.
На разогретую сковороду выкладываем столовой ложкой нашу грибную массу.
При переворачивании оладушки совершенно не разваливаются в сковородке. Вот они целенькие и красивенькие)))
А вот и первая партия) пахнут грибочками и такие вкусненькие)
Крупным планом)
Спасибо всем теплым комментариям!!!
По похожему принципу готовлю оладьи из куриного филе https://stranamasterov.ru/node/427084?t=1280
Страница для печати
какой интресный рецептик-и без сомнений вкусняяяяятина!!!беру на заметочку!спасибо!!!!
Пожалуйста!!! Спасибо за первый комментарий!!! Всегда ждешь оценки своей работы)
ну что вы,не за что!!!
заглянула к вам в блог и застряла,столько интересных рецептов,понравилась запеканка из кабачков с сыром,казалось бы,уже все рецепты из кабачка перепробовали,а нет
а мы оказывается соседи,я из Краснодара!!!
Спасибо еще раз! А я тоже из Кранодара))) раньше в Ростове жили, а вообще в Краснодаре я родилась. А в каком районе живете?
ух ты!!как тесен мир!!!
а я за краснодаром,в краснодар каждый день на учебу чух-чух)))живу между ст.Марьянской и пос.Белозерным!!!на дачах)))
Да) СМ объединяет)
рада знакомству,будем дружить!
Конечно, Ариночка, очень приятно!!!
а,можно использовать другие грибы,а так репецт мне очень понрвился
Да, конечно! Любые, какие вам нравятся.
Наташ,ты как всегда с вкусняшкой,аж слюньки бегут!!!!
Очень интересный рецептик!!!!
Оладьи с грибами еще не видела!!!!!
А почему муку не добавляешь,или муку заменяют панировачные сухари?
Спасибо огромное! Да, сухари вместо муки. Очень интересный вкус с ними получается. Думаю, что вместо них муки можно добавить столько же (4 ложки)
Как хочууу!!!!
Пожалуйста!!! Пробуйте)
Умничка наша, опять со вкусняшкой! Как всегда - просто, оригинально, быстро, необычно и очеееееень вкуууууусно!!!
Спасибо, Натулик!)))
Какая картинка классная!!! Спасибо!)
не зря говорят, что всё гениальное просто, беру на заметку
Спасибо большое! Это вы точно подметили)
Очень аппетитно! Грибы в кляре делала, а вот котлетки просто из грибов нет. Спасибо за МК, буду пробовать)))
Пожалуйста! Надеюсь, вам понравится)
Очень аппетитно выглядят
оладьи, я ещё так не готовила грибы, обязательно поробую
Спасибо большое! Я тоже первый раз так приготовила и нам очень понравилось.
Спасибо большое за такой теплый отзыв!!!
Мне так нравится творить с дочуркой) Сама с удовольствием клею и леплю, рисую). Сейчас больше времени проводим на улице, пока погода позволяет. Занимаемся пока меньше, в основном рисуем и раскрашиваем). А готовить я очень люблю, люблю экспериментировать с обычными продуктами)
Грибы я люблю в любом виде, даже все сразу не перечислишь)
Наташенька,уже все слова разобрали
остались смайлики
Спасибо огромное, Елена Ивановна!!!
Обязательно сделаю!Спасибо за рецептик,Натуль!
Пожалуйста, Маришка!)
Спасибо за рецепт! Приготовила уже три раза! Ели со сметаной. Очень вкусно)))
Спасибо большое! очень приятно!
Продолжаю готовить по вашему рецепту, сегодня делала из первых в этом году лисичек - просто песня! Хочу внести свою маленькую лепту в рецепт. Мы собрали грибов на три раза пожарить, поэтому не стали консервировать, а решили отварить и две части заморозить, чтобы приготовить в ближайшее время. Сегодня я решилась на эксперимент - разморозила грибы, измельчила и все остальное по рецепту.... Теперь буду всегда так делать! и всем советую)))
Спасибо большое за отзыв! Значит не зря выкладываю сюда рецепты) Мне очень приятно