Кулинария Упаковка подарка Фоторепортаж Декупаж Рецепт кулинарный Шитьё Операция "Ы" - абрикосовая Кружево Ленты Нитки Продукты пищевые Салфетки Ткань

Уф-ф-ф-ф!!! Умаялась... Наконец-то у меня закончилась пора абрикосов! Чему я так рада! Я уже не раз говорила, что в этом году нас просто "завалило" абрикосами! И куда я их только не использовала :-)))
Начиналось все так мило и очаровательно - цвели и благоухали деревья, пчелки жужжали... И тут началось...

Плодов народилось очень много, хотя и переживали, что померзнут - ан, нет! Их было столько - ОГО-ГО-ГО!!! Каждая ветка свисала до земли... И хорошо, что спели еще постепенно: одно дерево сразу поспело - плоды большенькие, сочные словно мед и больше шли на варенье; другое дерево - спело следом, но плоды поменьше, тверже и как-то больше на компот и подольше хранятся; и вот третье - похожее на первое, но позже всех поспевает и хорошо, что уже не так много плодов... Устали уже все! И со счету сбились сколько ж было ведер, ящиков...

Вот и сынка позировал среди ветвей с абрикосами - когда еще такое море ягод будет?! :-)))

А я так вообще как ласточка "взлетала" почти без лестницы (коротка была) на крышу беседки-барбекюшницы и оттуда собирала самые-самые вкусные абрикосы. Что в ведро, а что сразу в рот попадали - вкусно!!!..., но потом и есть вообще ничего не хочется :-)))

Ягоды сама использовала, да раздавала по друзьям и знакомым, родным... Даже в несколько других городов уехал мой урожай :-))) Спасибо сестренкам и девушкам, что помогли!!! И пришлось все же "укупить" сушку - вот она. Уходило за раз сразу ведро 15-литровое - красота!

Нарежешь половинками на "пластиковые диски", включаешь и через сутки (можно с перерывом - не сидеть же постоянно караулить) получаешь вот такие засушенные ягоды. Потом их на компот, пироги... В общем рада, что взяла эту сушку, а то погода к нам не располагает, чтоб на солнышке сушить. А здесь все можно сушить - и зелень, и фрукты, грибы...

И все действие с абрикосами, то бишь операция "Ы" закончилась испеком пирога на кефире - отпраздновали! :-)

Пирог быстр и скор в изготовлении:
- замесить тесто (3шт. яйца, 1ст. кефира, 100г. сл.масла, 1ст. сахара, 1ч.л. соды, 2,5 ст. муки, ванилин);
- в форму залить половинку теста, выложить половинки абрикосов и залить остатком теста;
- выпекать в духовке минут 40-50 при 150 градусов.

Сами поели, да на работе сотрудников угостила :-)))

Ну, а сушенные сложила в пакетики, которые сшила сама.

Помнится бабушка всегда хранила все сушенности в холщовых мешочках.

А я на современный лад пошила :-))) Использовала хлопковую ткань, кружева, ленты и салфетки, которые наклеила на ткань (использовала специальный клеем для декупажа по ткани - может потом и постирать пакетик).

Нашила пока четыре, но не уместился урожай.... А тут следом...

Следом слива поспела - МММ, обалденная такая! Сорт не помню что купила - плод крупный, круглой формы, кожицу снимаешь и такую сочность кушаешь, сладкая без кислинки...

Да вот одну сторону сада прибрала и принялась за другую - сливы, яблоки, груши... История похоже повторяется, что и с абрикосами :-((( Но... "Надо, Федя! Надо!" :-)))
А пока собираешь урожай - нас тут развлекают в небе эти вот "одуванчики" :-))) Каждое утро, часов эдак в семь-восемь прилетает вертолет и выбрасывает парашютистов - "Красиво плывут... Та группа в полосатых купальниках!" (но у нас правильнее летят).