Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Тортики на ДР сына
27 марта, 2010 - 12:28 ~ ЛеНкина
Поделиться:
Сейчас такое разнообразие кондитерских изделий в магазинах, но я, почему-то, на Дни рождения своих родных пеку их сама!!!
Страница для печати
Ой, какие красивые тортики
И вкусные наверно 
Не могли бы вы рецептик и МК тортика с единичкой написать
Заранее
Мариш, рецептик выложу щас! Я не знаю , как он называется, но всем моим нравится.
2 яйца, 250 гр сахара, 100 гр масла сливочного, , 600 гр муки, 2 ст. ложки меда, 2ч. ложки соды.
Тесто: Все, кроме муки смешаить, подогреть на медленном огне. Не кипятить. Снять, добавить муку и замесить тесто! Я выпекаю тооооненькие коржи и потом обрезаю их до нужного диаметра (обрезки пригодятся для изготовления единички)
Крем: 1 часть 3 желтка и 1 стакан сахара взбить до бела. Добавить 1 стакан муки, 1-2 ст. ложки молока. Все перемешать и подогреть, постоянно перемешивая. Не кипятить. Снять с огня и добавить 200 гр. сливочного масла.
2 часть 3 белка и 1 ст сахара взбить в крепкую пену.
Смешать первую и вторую части крема. Промазать им коржи, украсить и оставить торт пропитываться на сутки!
По поводу единички! К сожалению МК нет! Но я так расскажу! Это не сложно! Берете лом, оставшийся от обрезки коржей, или специально оставляете один-два коржа на изготовление цифорки.... Если сразу пекли в нужной форме и забыли оставить коржи, то можно использовать лом печенья! "Юбилейное" - самое то!!!! Смешиваете этот лом с остатками крема или делаете новый из масла и сгущенки. Все перемешиваете! У вас должна получиться очень густая масса! По желанию можно добавить грецкие орехи (единичка наполовину из них)! Выкладываете из нее нужную цифру - готово!!!! Масло потом застынет и цифорка останется в первозданном виде!
Приятного аппетита!
ЛеНкина, какие торты восхитительные!!! Спасибо за рецептик!!! Забрала в копилку!!!
Спасибо!!! На здоровье!!!
На здоровье ))))))))