Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Очень "удачный" рецептик кексика :)


 17 из 31 
Тип работы

Кулинария Рецепт кулинарный Очень "удачный" рецептик кексика Продукты пищевые

В избранных: 31
В избранных: 31
В избранных: 31
В избранных: 31
В избранных: 31

Поделиться:

ВОт такие кексики у меня получаются, был еще зайчик, но доча ему даже остыть не дала, сразу съела :)))

ВОт такие кексики у меня получаются, был еще зайчик, но доча ему даже остыть не дала, сразу съела :))) фото 1

Это мишка поближе, тут творог добавлен в тесто как и у ромашки...

ВОт такие кексики у меня получаются, был еще зайчик, но доча ему даже остыть не дала, сразу съела :))) фото 2

А у сердечка и прямоугольника творог выложен поверх теста, шапочкой. Мне кажется так вкуснее :)))

ВОт такие кексики у меня получаются, был еще зайчик, но доча ему даже остыть не дала, сразу съела :))) фото 3

Это журнал откуда взят рецепт, мне очень нравиться это издание, постоянно покупаю и частенько готовлю :)))

ВОт такие кексики у меня получаются, был еще зайчик, но доча ему даже остыть не дала, сразу съела :))) фото 4

А вот и сам рецепт, только он не точно как в журнале, а опытным путем мною преобразован :)))

1 стакан муки

125 гр размягченного сливочного масла

225 гр сахарной пудры (можно просто сахара)

2 яйца

2 ст. ложки сметаны (можно кефира)

5 гр разрыхлителя теста (я сыплю пол пакетика 11 граммового)

Добавки по вкусу - можно положить орехи, можно изюм, можно какао, бруснику и т.д. Я делаю с творогом: в отдельной миске смешиваю 200 гр творога, 1 яйцо и немного сахара и выкладываю поверх теста уже в форме.

Тесто вымешивается просто: Все соединяется и хорошо вымешиваться, я мешаю просто лопаткой или ложкой, без миксера. Консистенция густоватая, тесто не течет. Хорошо поднимается, пористый и воздушный :)))

Приятного аппетита :)))

Анчос

Надо обязательно попробовать. Спасибо за рецептик!

Kena

Пожалуйста :))) Обязательно попробуйте, я один раз попробовала теперь пеку постоянно :)))

мамаСаша

Люблю кексики! Спасибо за рецептик, обязательно попробуюблагодарю!

Kena

Пожалуйста :))) Пробуйте, малышу должно понравиться, моя уплетает за обе щеки :)))