Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Банановый мусс для деток Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые

Доброй ночи! Я к вам с вкусным муссом-десертом для деток. Хотя и самим съесть такое лакомство захочется). Этот рецепт найден на сайте "детские рецепты" - он так называется. Я его как увидела, сразу захотелось приготовить. В составе бананы, да еще и сметанка. Детки такое любят)
Что нам нужно:
бананы — 2 шт.
сметана — 250 гр.
сахарная пудра — 5 ст.л.
желатин — 2 ст.л.
кипяченая остуженная вода несколько ст.л.

Насыпаем в посуду 2 ст.л. желатина без горки.

Наливаем в желатин кипяченой остуженной воды (на сайте не было указано кол-во). Я добавила "на глаз". Налили и отставляем мин на 40, чтобы желатин набух.

Если есть блендер, то банан взбить быстрее им, но у меня пока с ним проблемы, поэтому терла бананы на пластмассовой терке. Через нее получается замечательное пюре. Я частенько ей пользовалась, когда Алина маленькая была, пюрешки делала.
Банановое пюре перекладываем в чашку.

Туда же добавляем сметану и сахарную пудру.
Если есть блендер, то все это можно взбить сразу вместе!

Я же взяла миксер и все взбила им))).

Теперь всю эту смесь перекладываем в стеклянную посуду.

По прошествии определенного времени желатин нагреваем на водяной бане до жидкого состояния и процеживаем его.

Вводим желатин в нашу банановую массу и хорошенько перемешиваем

Получается такая жидкая масса. Ставим ее в холодильник на 1,2-2 часа для застывания.

Через 2 часа достала, хотя она застыла раньше.

Попросила мужа перевернуть тарелку вверх дном, масса (вернее мусс) остался на месте!) Не выпал)))

Столовой ложкой набрала мусс и переложила в пиалу. Как видно - масса густая. Мне даже мороженое напомнила по вкусу, холодная и банановая с кислинкой от сметаны.

Вот немного лакомства в пиале)

Ложка стоит и не падает!
Очень вкусненько. Не приторно, и вроде особо вредных продуктов нет! Можно еще и украсить, но я профукала этот момент, так как скорее потащила ложку в рот))).