Кулинария Мастер-класс 23 февраля 8 марта День рождения Новый год Рецепт кулинарный Сырно-печeночный пирог "Нежность" Овощи фрукты ягоды Продукты пищевые

Ингредиенты
Печень — 500 г
Лук репчатый — 4 шт
Яйцо куриное (4 шт.к печени, 1 шт. к сыру) — 5 шт
Крупа манная — 3-4 ст. л.
Сыр — 400 г
Майонез — 2 ст. л.
Шампиньоны, зелень - по вкусу

Печень отвариваем

лук и шампиньоны обжариваем, можно вместе

смешиваем в блендере частями печень с луком и грибами

добавляем яйца, специи и перемешиваем

добавляем манку

Чтобы не извращаться с теркой, измельчила сыр в блендере с добавлением базилика. Тут уж какая зелень вам нравится, ту и добавляйте, можно и без нее

добавляем яйцо, майонез, перемешиваем

Выкладываем в форму произвольными слоями и запекаем в духовке при температуре 180 гр. примерно полчаса.

Получается такой пирог с нежным вкусом