Кулинария Рецепт кулинарный Для любителей сладкого - тортик желе Продукты пищевые

Вот такой фруктовый тортик-желе я сделала, рецепт вычитала в одном кулинарном журнале. Решила попробовать. Для тех кто любит не приторно сладкие десерты. Времени на приготовление ушло мало, а получилось не плохо. Нам понравилось.

В разрезе.

Рецепт тортика:

200 г сладких крекеров; 500 г сметаны; я брала 1 банку консервированных абрикосов ( в оригинале рецепта по 1 банке персиков и клубники); 3/4 стакана сахара; ванилин по вкусу; 2,5 ст.ложек желатина.

Замочить желатин в 0,5 стак. теплой воды и оставить на 20 мин. Затем, помешивая, распустить его на слабом огне, но не кипятить. Процедить через ситечко.

Охлажденную сметану взбить с сахаром и ванилином.

Фрукты откинуть на дуршлаг, чтобы стек сироп, нарезать кубиками.

Соединить желатин со сметаной и тщательно перемешать. Затем добавить фрукты, крекеры ( я немного поломала) и снова перемешать.

Выложить получившуюся массу в силиконовую форму (у меня розочка) и поставить на ночь в холодильник. Застывший торт перевернуть на блюдо и можно звать гостей на чай.Всем приятного аппетита. Буду рада если кому-то понравиться... благодарю Ведь печь не надо, усилий минимум, а удовольствия....