Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Свадебный торт Розы
Поделиться:
Этот торт доча пекла дома, на свадьбу сестры друга ее друга. Вот такое сложное направление)))).
Диаметр нижнего 32см, среднего 24, верхнего 16см, высота каждого около 8 см. Общий вес чуть более 6кг.
Сначала о коржах, тк показать в разрезе не представляется возможным)))
Нижний ярус: Медовик-крем-зебра-крем-медовик
Средний ярус: Бисквитный рулет с кремом , стоящий вертикально.
Верхний ярус: медовик-крем-бисквит-крем- медовик-крем-бисквит
Крем "Шарлотт".
Торт обтянут покупной итальянской мастикой "Дама-топ". Я купила через знакомых в "Италике", Наташа с ней работала впервые, в полном восторге! И от качества и от вкуса! Белоснежная и очень укрывистая, тонюсенький слой и не рвется и не просвечивает!На вкус очень приятная, не сильно сладкая, чуть ванильно-ягодного привкуса. А в работе - сказка!
Ну а теперь Фотосессия на рабочем месте))) Не обращайте внимания на "антураж", на заднем плане кольца для выпечки, бутылка с сиропом, кувшин с водой и пр принадлежности.
Кольца отлиты из белого шоколада и покрыты золотым кандурином. Цветы слеплены заранее из этой же мастики. Листики на тонюсенькой проволоке для сахарных цветов.
Красный цвет - обычный пищевой краситель.
Перевозили на своей машине, в коробке из-под МФУ, только она подошла по размеру(50х70х50) )))
Ну и еще разок...
Впечатлений от молодоженов пока не знаем, тк сдали торт на кухню в кафе, где гуляла свадьба . А вот Шеф-повар из кафе сначала ревностно спросила: "где заказывали?", а на ответ " Дома пекли и оформляли" ее реакция была 
, и молчание... В общем минуты через три звук: " А?" и " Как это дома?", короче поразили тетеньку в самый мозг!
Дочь была в восторге от такой реакции! А мне-то как приятно!!!
Страница для печати
Какой съедобный! Кушать захотелось! Ням - ням!
Конечно, съедобный! На 50 человек должно хватить!
Я тоже в восторге!!!!!!!!! Просто молодец!!!!!!!
Спасибо большое!
Нет слов..
Евгения!Спасибо! Я у вас вообще все онемев рассматриваю... Такие дети талантливые у вас!
Очень красивый и вкусны торт!
Спасибо!
Любаша, перечитав все с чувством, с толком, с расстановкой, и мне за тебя с дочкой стало приятно! Пусть знают наших!!! Гордость за своих детей - одно из самых приятных чувств! Тортик великолепен!
Любочка! Спасибо! Вот и я о том же... Распирает
от гордости, что ТАК удивили опытного спеца!
Очень шикарный торт! Ваша дочка супер мастер!
Спасибо! До мастера ей еще учиться и учиться! Всего лишь на третьем курсе еще. Будущий технолог. Но очень любит именно кондитерку.
Просто ШЕДЕВРАЛЬНО!Тоже хочу такой дочке на свадьбу!Молодец дочка!Вся в маму!
Спасибо! А в чем проблема?Уж вам,в Москве, проблем с этим не должно быть. Столько возможностей заказать!
Вот именно,что всего полно,только.что брать не знаешь!Не все вкусно,что красиво!Вот у вас почитала,какая мастика вкусная,буду теперь такую просить
,Мои домашние вообще мастику не любят.Я сама пробовала торты обтягивать,да и в кафешках не айс.Красиво,да!но не вкусно.Вот буду на ваши любоваться и конструировать свой
Полный восторг!!! Апплодирую стоя!!!
Спасибо!!!!
ЗОЛОТЫЕ РУКИ!!!!!!!!
Смотрю на все такое прекрасное и явно вкусное)) Хочется свою свадьбу переиграть.. А нам в ресторане даже сердце обычное из мастики сделать не смогли.. Молча заменили на несъедобные фигурки лебедей.. Так обидно было..
Точно! Свое 5-летие брака надо оформить стоящим образом!!!!!!!!!!!!!! Жаль, Вы далековато(((
Спасибо большое! Мастика в работе очень капризная штука! Я пробовала - не получается! А доча лепит с самого рождения, еще говорить не умела, а лепить и рисовать уже начала, причем вполне узнаваемо!
Любовь, какая красота! Передайте дочери, что она - МОЛОДЕЦ!!! Представляю, как приятно ей получить положительные отзывы! А труда здесь вложенно - ой-ой!
Спасибо! Наташа сама все читает! А труда -да...
Очень красиво!
Спасибо!
Красота! Такой нежный, мягонький как будто! Браво Мастеру!
Танюша! Спасибо! А он и правда мягонький! Эта мастика такая нежная на ощупь, бархатная и шелковистая одновременно, как дельфин!
Браво! Красота просто неописуемая. Лично мне даже вкус не так важен, как красота. Чудо расчудесное.
Людочка! Спасибо, дорогая! А вкус очень даже! Мы же обрезки сами съели - вкуснота!!!
Эксклюзив! Невероятно красив, а уж вкусен, наверное...Молодец, Наташа!
Лидия Петровна! Спасибо! Ждем отзыв от молодоженов, пока не знаем как им.
Какая красота!!! Браво мастеру!!! Тортик вкусный не сомневаюсь, только такую красоту есть жалко)))
Спасибо!Только Наташа еще ученица, но ее хвалят и поощряют, что приятно. А торт уже съели... Сегодня принесли отзыв. "Красив как с выставки, а вкус как мамин!" Вот такая реакция у молодоженов
, хотя их мам мы совсем не знаем
, а вот угодили!
Какой красивый!!!У меня тоже была реакция,как у тетеньки-повара.
КАК можно такую красоту сделать дома?Тем более делал не умудренный опытом кондитер,а юная девочка!!!Отошла от шока и теперь страдаю по другому поводу.КАК можно такую красоту есть???У меня-бы рука не поднялась разрезать.Я-бы его под стекло и на хранение.Понимаю,что пропадет!Понимаю,что торт нужно съесть!Если-бы это был мой торт,я-бы ненавидела гостей,которые запихивают ЭТИ РОЗЫ в рот!!!
Спасибо за столь эмоциональный отзыв! Наташа лепить начала раньше, чем говорить, так что опыт у нее большой
, А розы вряд ли кто сможет съесть, они же высушены, твердые как рафинад! Еще мелкие цветочки можно схрумкать, а розы просто достаются из торта и остаются на память. А что торт съели - так это здорово! Вот мы были на конкурсе-выставке подробности 3 , так после пяти дней экспозиции торт стал вряд ли съедобен, пришлось просто выбросить
, вот было обидно и жаль трудов и продуктов... А тут только радость, что всем понравился!
Ой,вы меня утешили-хоть розы не съели.Я уже прочитала,что тортик молодоженам понравился.Рада за вашу дочь!
А тортик с паучком я смотрела ещё когда не была жителем СМ и уже тогда им восхищалась.Только что посмотрела опять и опять в восторге.Наташа молодец!!!
Красота!!!!! И вкуснота!
Спасибо!!!
Такую красоту есть жалко!!!
Какой красавенный!!!
Ах, какая красота! Правы те, кто говорит, что жалко есть... Но ведь и вкусом хочется насладиться! Прекрасная профессия у вашей дочки, Люба! Она уже сейчас - настоящий Мастер! Думаю, что будут обязательно победы на международных конкурсах!
Красиво очень!!цветы-розы шикарные
Шикарно!!! А можно узнать: Как рассчитать вес торта?