Кулинария Рецепт кулинарный Рыбный суп с чечевицей и сельдереем Продукты пищевые

Этот суп обожает моя годовалая дочь, съедает чуть ли не больше меня :)
Ну и остальные тоже едят с удовольствием. И что очень важно, готовится он за 20 минут!
Находка для мамы!

В тарелочке

Рецепт - результат моих эксперементов, нигде не подсмотрен. :)

В кипящую подсоленую воду бросаем КРАСНУЮ чечевицу (она варится минут за 10), ТЕРТУЮ картошку (именно тертую на крупной терке, она придаст кремовость супу), тертую морковку и тертый сельдерей.

Минут через 10 добавляем зелень (в зимнее время можно и чеснок положить) и кладем рыбу.

Либо СЕМГУ (просто язык проглотишь!!!), либо ТУНЕЦ, с другой получается менее вкусно.

Когда суп выключается, я добаляю около 3 столовых ложек оливкового масла для аромата и эффекта наваристого бульона.

Мои любят со сметаной :)

Пиятного аппетита!!!