Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Сырные лепешки и рыбное суфле
Поделиться:
Здравствуйте!
Хочу поделиться с Вами рецептами вкусных и не трудоемких блюд.
Сырные лепешки: 300г сыра (желательно солоноватого), 2 яйца, 0,5 стакана кефира, 4 ст. ложки муки. Натереть сыр на терке, добавить остальные ингредиенты, перемешать и обжарить с двух сторон на растительном масле.
Из такого количества продуктов получается 5 лепешек.
Рыбное суфле посоветовала приготовить подруга. Моих детей трудно накормить рыбой (а ведь она необходима растущему организму), а такое суфле они поели с удовольствием! Назовем суфле "Рыба ждет!" (воспользуюсь рекламным лозунгом с Московских плакатов, которые призывают кушать рыбу, в Москве их можно увидеть на каждой автотрассе).
Итак "Рыба ждет": для приготовления я брала 4 шт. филе телапии (но можно и любую другую рыбу и не обязательно филе), отвариваем, бульон сливаем, рыбу разминаем и добавляем к ней обжаренный репчатый лук (лука надо много, у меня 4 среднии головки). Все хорошенечко перемешиваем и выкладываем на сухой противень. Готовим заливку: смешиваем 5 яиц, 150г майонеза, 5 ст. ложек молока, немного растительного масла, сода на кончике ножа. Заливаем рыбу с луком и ставим в духовку до образования румяной корочки.
Суфле получается нежное, буквально тает во рту.
А еще хотела показать открытку-валентинку, которую сын делал на урок английского языка.
Сердечко из дырокольных цветочков (за них спасибо Лилечке), мы их немного приобъемили.
Моя помощь заключалась в ровном приклеивании всех элементов, кроме цветов.
Это разворот.
Спасибо всем заглянувшим! Любви, мира и добра!
Страница для печати
Рецепты в копилочку - правда просты!!!
Люда, спасибо за первый комментарий! И готовить не сложно, и получается довольно вкусно!
Чудесные рецепты! Обязательно воспользуюсь. Сынуля просто молодец!
Наташенька, спасибо! Сын будет рад отзыву мастера!
Рецепты понравились!!!
Замечательно, я рада! А мне у Вас пироги приглянулись!
Очень вкусно всё выглядит!!! И рецептики несложные, спасибо, Леночка!!! Открытка у сынули замечательная, умничка!!!
Наташа, спасибо! За открытку уже получили награду, в виде 5 баллов!
Спасибо за вкусняшку! Открыточка великолепная!
Кристиночка, спасибо!
Мы с сыной очень рады, что и рецепты и открыточка пришлись по вкусу!
Лена! Спасибо. В выходные испробуем... Открытка прекрасная.Сынок молодец. по стопам мамы пошёл!!
Лена, какие простые и , наверное, вкусные рецепты! Даже слюньки потекли))) Обязательно сделаю!
Ой, до чего знаком мне этот сервиз...У моей мамы такой- очень люблю его!!!!
Открытка замечательная.
Светочка, спасибки! Сервиз мне свекровь отдала, у нее всяческой посуды ого-го сколько, ведь были времена, когда лишь бы отхватить, вот и скопилось у нее разной красивой посудки. Она у меня женщина не жадная и зная, что он мне он нравится и кажется очень удачным, отдала в постоянное пользование. А сервизик внушительный, аж на 12 персон + всякие прибабасики, чайнички....
Да, да помню то время, когда и посуда, и книги были предметом роскоши! А сервиз у мамы тоже весь цел , и прибамбасики есть))) Она мне его предлагала забрать, но совесть не позволяет. Мама придумала выход... В этом году она на ДР Ангелины подарила "Мадонну"))), а книги по мере необходимости отдает Владу- он у меня большой любитель ..
Лена, спасибо за рецепты такой вкуснятинки! У сынули прекрасная получилась открыточка!
Ольга Александровна, спасибо! Дима счастлив, что его работу высоко оценили! Он второклассник, английский учит первый год, сложновато ему язык дается (да и мне тоже, я в свое время французский изучала), а тут не сложное задание (сделать валентинку с надписью на английском). Вот он и расстарался!
Какая няма!
Ох, да няма, так и просится в рот! Никак не доберусь до хачапури по Вашему рецепту, вот и балуюсь и балую своих домочадцев быстренькими сырными лепешками, так сказать "ленивыми хачапурчиками".
Леночка, красиво и вкусно у тебя на страничке! Как говорится, приятное с полезным! Открыточка нарядная получилась!
Аришенька, спасибо! Как и полагается "хлеба и зрелищ"
Леночка, рецептики забрала в норку! Спасибо! А открыточка очень красивая! Молодец сынишка, порадовал маму!
Викулечка, спасибо большое! Сын из школы придет дам почитать комментарии, пусть порадуется!
Леночка! Вот люблю я ,чтобы быстро и просто...так что сырные лепешки ,конечно,попробую. Потом отчитаюсь. А с рыбой мои дети дружат, но и запеканочку изредка я готовлю...открыточка-прелесть что такое!
Лилечка, спасибо! Сама люблю, чтобы рецепты были без заморочек, быстро, вкусно и питательно, и натур-продукт опять же... как сейчас многие производители пищевых продуктов любят писать, без ГМО, красителей и консервантов, т.е. очень круто!
Попробовала. Очень понравилось.
Вкусно! Спасибо за рецепт.
Попробуйте, попробуйте, совсем не сложно делать, а вкусное и питательное блюдо обеспечено!
Заманчивые рецептики, надо пробовать сделать. И валентинка - прелесть!
Олюшка, спасибо большое! Нам с сыном очень приятно!
Спасибо за интересные и простые рецепты!!!
Рада стараться и быть полезной! Спасибо за отзыв!
спасибо вам за рецепты!
как раз сейчас я жарю эти лепешки-)) очень вкусные получились! 
На доброе здоровье!
Рада знакомству!
и я рада!
Леночка, а сыр для лепешек на мелкой терке натереть, я так поняла? А рыбка - ну ооочень аппетитна смотрится! Даже тарелочка "рыбная"! Открыточка - очень миленькая!!!
Спасибо! Танечка, я сыр на крупной тру, но думаю это не принципиально, выкладываю ложкой на сковородку горку массы и как бы размазываю, сыр начинает плавиться, поэтому думаю что можно на любой терке тереть! Несклеписто объяснила?
Да-а,вкусненько очень!Леночка,спасибо и за рецептики и за идею такой прелестной открыточки-очень пригодится!
На доброе здоровечко! Спасибо за внимание к моим работам, всегда очень приятно читать Ваши комментарии!
Леночка, какая ж вкусняшка, обожаю все с сыром!
Спасибо, Танюш! Я сыр тоже люблю и все с сыром и мужа недавно приучила его есть, а то смех раньше был: сделай ему бутерброд с сыром так, чтобы сыром и не пахло...
Ух ты.... Классные, быстрые рецепты!!! Муж обожает сыр, так что обязательно сделаю лепёшечки! А я люблю рыбу, так что суфле будет для меня!!!! Спасибо!!!!
Абсолютно быстро и вкусно! Светочка, готовте и кушайте на доброе здоровье!