Кулинария Рецепт кулинарный Самые нежные пирожки Продукты пищевые

Пирожки эти тают во рту. Рецепт теста взяла в соцсетях у Марины Емелиной. Замесили тесто

Раскатали. Наши пирожки будут с яблочным вареньем

Оказывается, что пирожки мы лепить не умеем. Получились треугольники. Срочно нужно ехать к бабушке на мастер-класс.

Текст автора пирожков, фото мои.

200 г Творог ( я протерла через сито)
100 г Сметана
1 Яйцо
1 ст лож Сахар
1 ч лож Соль
0.5 ч л Сода
* 300-400 г Мука ( у меня ушло 280 гр)
Тесто может взять муки больше или меньше, в зависимости от консистенции творога, величины яйца! Творог+Сметана+Яйцо+Сахар, соль Все хорошо перемешать!Добавить соду, дать постоять мин 3-5. За тем постепенно, частями вводим муку. Вымешиваем тесто! Тесто должно получиться эластичным (не тугим!) Что бы много муки не добавлять смазывайте руки маслом, и смотрите не дошла ли консистенция теста,до нужной! То есть тесто должно быть, при смазанных руках, не липким. Начинка может быть любая: мясная, рыбная, яблоки, картошка и т.д. Очень вкусные и нежные!!!