Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Дрожжевые подушечки с яблоками.
Поделиться:
Тесто: на 900 грамм муки 1 пакетик сухих дрожжей или 35 гр свежих, 2 яйца, 2 стакана молока, 100 грамм сливок, 80 гр сливочного масла, 3-4 ст. л. растительного масла, 3 - 4 ст. л. сахара, 1 ч.л. соли в сладкую выпечку обязательно добавляю ванилин или ванильный сахар.Тесто готовится традиционным способом.
Делаем из теста кружочки.
В середину начинку:яблоки + сахар с корицей.Зщипить узелком получить подушечку и узелком вниз.Когда пирожки подойдут, надрезать каждый шарик ножницами.Выпекать до готовности при темп. 175 гр.Остывшие подушечки обильно посыпать сах. пудрой.
"Цветочки с колбасой" заменят достойно любой бутерброд для перекуса. Это все выпекалось из одной порции теста.
Вот таким образом прокладываем тоненький листик колбасы между двумя кружками теста. Надрезаем на 8 частей. и соседние перекручиваем друг к другу.
А это пирог "Розочки" Все из той же порции теста. В сьемную форму укладываем достаточно тонкий лист теста, смазываем повидлом и затем из кружочков формируем верх.
Каждый тонко раскатаный кружок (сделала стаканом) смазываем сливочным маслом и посыпаем сахаром, сворачиваем пополам, а затем еще пополам, и выкладываем близко друг к другу.Пирог ставим на расстройку и затем выпекаем. Обязательно смазываю желтком + 1ч. л. воды.Выпекаем до готовности.
Вид сбоку.Поднялся выше бортиков, но пропекся хорошо!!!!!
Дорогие мои хозяюшки сегодня я к вам с такой выпечкой!!!!!!
Страница для печати
Ой, спасибо, за рецепт!
Пироги - моя слабость. С колбаской не совсем понятно как перекручивать.
У меня в блоге есть рецепт на кефире!!!! Классная штука!!!!1
Спасибо, что поделились такими интересными идеями! Обязательно попробую сделать такую красоту...Всё очень красиво и аппетитно, беру на заметку.
Буду рада быть полезной!!!!
Очень аппетитно, мне кажеться, я даже запах учуяла... в животе урчит, слюнки потекли...
Спасибо, забираю в копилку.
Буду рада быть полезной!!!!!!
Так апетитно смотрятся!! Надо будет попробовать!!
Думаю не разочаруетесь
!!!
Танюша как всегда с вкусняшкой
Спасибо Надюша!!!!!!!
Тортики, ватрушечки теперь падушечки! Так выглядит аппетитно!
Посидишь тут на диете........ Пошла за яблоками
Ой Ксюня, позволяю себе только одну штучку, чтобы попробовать!
Танечка, я ж к тебе покушать да с удовольствием...Какие объеденные булочки. Обожаю стряпню, раньше часто сама стряпала, а сейчас..... столько сил и времени работа отнимает....А у тебя то вон как ароматно. Класс!!!!!!!!!!
Галочка, как же я рада, что ты заглянула ко мне в гости!!!!
Таня, спасибо за рецепты! Вы- мастер дрожжевого теста!!! Это я подметила судя по тому, как вы используете некоторые нюансы, точнее кулинарные тонкости. Это так важно в получении результата, а у вас он налицо!
Спасибо Татьяна за такой лстный отзыв!!!! Правда раз от раза получается как то увереннее. Сегодня заводила тесто на кефире, очень оно мне нравится, так вот слету замесила и было оно такое нежное, мягкое, а главное совсем не липло к рукам.
Благодарю!!!!!!
Очееень аппетитно
, только по Вашему рецепту пеку пирожки
Ой, спасибо, КАК приятно!!!!!
очередная порция вкусняшек!!!Татьяна мечтаю немножко похудеть после праздников..а тут новый рецепт,да еще муж заготовки из яблок принес...
однозначно,будем печь...
А что делать??????????
Честно говоря слюнки побежали))) Добраться бы до кухни и приготовить, но сомнительно что получится так как у вас, красиво и вкусно :0)
Все получится, однозначно
!!!!!!!
Татьяна вы прям искусительница !!!! Я уже по фото понимаю не читая кто такую красоту опять выложил ! Слюнки прям бегут какая у вас выпечка всегда шикарная ! Я по образованию кондитер и знаю что не каждому удается такое тесто ! Рецепт будет один. а вот результат у всех разный ! !!! Выпечка супер
СПАСИБО!!!!!!!!!
Здрасте Вам ! Тетя Таня в своем репертуаре ! Не , плавали знаем ! Я к Вам перед сном на страничку не захожу - потом кошмары снятся, а муж всю ночь ходит проверяет , хорошо ли закрыт холодильник .( шучу ). Но все же... После Ваших рецептов летом на пляж не выйдешь , а выкотишся. И какое же здоровье ето выдержит ?! Я Вам так скажу, Вы либо завязывайте издеваться над нашими " худышичками ", - либо, давайте шо то делать !!! Я же не могу , Ради всякого уважения к Вам , гулять на Ваших страницах с закрытыми глазами. Вы ж нам угробите всю балетную труппу в нашем Одесском оперном театре. Лебединое озеро уже без слез, смотреть нельзя ! И это все Ваше любимое дрожжевое тесто. Я понимаю , шо хороших людей должно быть "много"... ( шучу ) Спасибо за рецептик ! Жуем и ждем новых для " попа-лнения ".
КАК же мне нравятся Ваши комментарии
!!!!Вот и я позволяю себе только ОДИН, да и то, чтобы снять пробу!!!!Такая се ля ви!!!!!
Ваша выпечка из дрожжевого теста всегда такая пышная и воздушная,
мастеру!
Спасибо большое!!!!!
Ух какое все аппетитное!!!
Благодарю!!!!!!
Обожаю!
Замечательно!!!!!!
Таня, ну до чего же аппетитно!
Спасибо ОЛечка!!!!!!
Таня, если бы я пекла так часто плюшки и пирожки, то наверное в двери бы не пролезла. тут тортиками увлеклась и то муж сказал, чтобы я это дело прекратила. А хочется. Вот я спеку и в школу коллегам. А они ничего - не отказываются. Ну и я с ними немного попробую. Скоро гардероб буду менять.....
Обожаю выпечку из домашнего, дрожжевого....! У Вас тут ТАК здорово!!!!!!
Спасибо Светлана!!!! Очень Вам рада!!!!!
Ох, какая вкуснотища! Утащила в копилку! Пеку я не так часто, поэтому еще не совсем опытная. Кое-что получается, а что-то - нет. Буду дальше учиться!!!! Спасибо!!!!!!!