Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Кефаль в духовке Вкуснооооо Продукты пищевые

Приветствую Вас дорогие мастера и мастерицы!!!Вот такую кефаль готовила на ужин...Все никак не хватало времени выложить в свой блог...Нашлась минутка и я тут как тут)))))Рецепт,конечно,не новый,но в Стране Мастеров я не нашла...если ошибаюсь скиньте ссылочку,будет очень интересно посмотреть))))

Для приготовления нам понадобиться:
кефаль 1 шт чуть меньше кг...
1 морковь...
8 картофелин...
луковица..
3 зубчика чеснока...
майонез...
масло подсолнечное...
укроп (на фото нет...я брала замороженный на зиму)
соль и перец по вкусу...
Картофель режем кружочками по 0,5см

Морковь режем кружочками,лук полукольцами (можно, конечно, кольцами,кому как нравится). Перемешиваем лук,морковь и картофель,солим перчим и наливаем подсолнечное масло..

Делаем заправку для кефали:смешиваем майонез,чеснок и укроп (можно любую другую зелень)

Растилаем фольгу на противень,поливаем её маслом подсолнечным и выкладываем картофель,лук и морковь....

Сверху выкладываем кефаль и обмазываем её заправкой,хорошо наполняем ей кефаль...

Забыла сфотографировать...))))Пришлось отодвигать фольгу...))Картофель сверху обмазываем просто майонезом...

Хорошо запечатываем фольгой....Где-то услышала,чтобы рыба получилась сочной необходим двойной слой фольги...И ставим в духовку при темп. 220 гр. на 30 мин...Затем убираем верх фольги и даем рыбе подрумянится еще минут 20....

Вот такую я её достала из духовки....Аромат........Супер!!!!

Признаюсь честно....Вкусновато,но маловато....У нас в семье четверо взрослых и один ребенок, и на ужин моим мужчинам (отцу и мужу оказалось мало))))Поэтому пропорции при желании можно увеличить!