Физалия

← 86 из 115 →

Тип работы

Кулинария

Событие

Хорошее настроение

Техника

Рецепт кулинарный

Материал

Продукты пищевые

Кулинария Рецепт кулинарный Торт на скорую руку Продукты пищевые

Поделиться:

Такой тортик я готовлю в будние дни. Затрат особых не требует, и готовится быстро.

Бисквитное тесто:

4 яйца

неполный стакан сахара

стакан муки

щепотка соды

иногда добавляю 50 г растопленного маргарина (в этот раз не добавляла)

Начинка:

пачка творога

сахар по вкусу ( 1- 1,5 ст. л.)

  Бисквит- капризный, поэтому медлить с ним нельзя. Сразу включаю духовку на 230 градусов, смазываю форму. Яйца с сахаром взбиваю миксером до крепкой пены, добавляю остальные продукты. Выпекаю до хорошего подрумянивания. При сомнениях можно проверить- проткнуть корж, например, бамбуковой шпажкой, если кончик сухой- готово. Делю корж пополам. Кстати, режу не ножом, а ниткой- намного удобнее. Сверху торт покрываю растопленным шоколадом (пол- плитки хватает). В этот раз мне не повезло с ним- не хотел растапливаться. Пришлось спасать положение- смазала тонким слоем сметаны, сверху покрошила шоколад. Еще в начинку добавила кусочки кураги. Вот такой простенький, но вкусный тортик.

Приятного аппетита!