Кулинария Мастер-класс Новый год Рецепт кулинарный Салат "Жареный микс" Продукты пищевые

Это один из моих любимых салатов. Готовлю я его не очень часто, потому что с ним приходится повозиться, но по праздникам он всегда на столе. Называю я его "Жареный микс".
Итак, нам понадобится:
- сырой картофель
- сырая морковь
- сырая свекла
- отварное мясо свинины или говядины (либо буженина, мясной орех)
- подсолнечное масло.

Картофель режем соломкой и обжариваем до готовности на подсолнечном масле. Затем выкладываем в какую-нибудь емкость. Выкладываем аккуратно, масло стараемся оставить в сковороде.

Тоже самое проделываем с морковью. Жарю я под крышкой, так что можно сказать что и не жарю, а тушу. Овощи должны получаться мягкими, но без зажаренной корочки. Морковь выкладываем к картофелю.

Следующая на очереди свекла. С ней проводим те же самые действия и выкладываем к картофелю и моркови. Все ингредиенты должны быть примерно в равных пропорциях.

отварное мясо или какой-либо мясной продукт также режем соломкой и слегка обжариваем. И выкладываем к овощам. С мясом конечно получается вкуснее всего.

Затем все перемешиваем, солим, добавляем чеснок и ставим в холодильник остывать. Салат подается в холодном виде.