Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.
Кефирные оладушки
21 декабря, 2012 - 18:20 ~ Буква Зю ~ Если вам есть, что мне написать, пишите
Поделиться:
Совершенно вкуснючие, воздушные и ароматные оладьи на кефирчике!
Уходят на "УРА!"
Ингридиенты:
Мука - 1,5 стакан
Кефир - 1 стакан
Сахар - 1/2 стакана
Яйца - 2 штуки
Сода - 1/3 чайной ложки
Ванильный сахар по желанию - 1 пакетик
Приготовление:
В миску выливаем кефирчик и добавляем туда соду,тщательно перемешиваем. Я это делаю миксером. Так проще и намного воздушнее получаются оладушки. Все это дело начинает пузыриться :) В эту прекрасную пузырчатую смесь добавляем яйца и снова мешаем. Следующим шагом будет добавление сахара. Сыплем и мешаем. Муку просеиваем и снова мешаем миксером. Получается тесто консистенции густой сметанки. Ароматное и воздушное. Жарим на среднем огне на раскаленной сковороде.
Приятного!
Страница для печати
я пробовала так делать но к сожалению у меня они прилипают к чугунной скввородке
Я такие пеку, всегда получаются вкусные, уходят в улет.