Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

Хлеб.


 17 из 88 
Тип работы

Кулинария Рецепт кулинарный Хлеб Продукты пищевые

В избранных: 13
В избранных: 13
В избранных: 13

Поделиться:

Простой серый хлеб. Хлеб вкусный, однако на мой вкус много меда.

Простой серый хлеб. Хлеб вкусный, однако на мой вкус много меда. фото 1

Хлеб деревенский на топленом молоке. Приятное сочетание аромата топленого молока и сливочного масла.

Простой серый хлеб. Хлеб вкусный, однако на мой вкус много меда. фото 2

Простой серый хлеб.

250 мл. теплой воды

2 ст. л .оливкового масла

1 ст. л. меда ( 1 дес. л. меда + 1  дес. л. солода)

150 гр. ржаной муки

250 гр. пшеничной муки

1,5 ч. л. сухих дрожжей

1,5 ч. л. мелкой соли   Режим " Основной", темная корочка

Хлеб деревенский на топленом молоке.

330 мл. топленого молока (250 мл молока и 50 мл. воды для дрожжей)

1,5 ч. л. соли

1 ст. л. сахара

1,5 ст. л. слив масла

400 гр. пшеничной муки (280  гр )

100 ржаной муки  (150 гр )

1,5 ч. л. сухих дрожжей   Режим " Основной", темная корочка

Эти рецепты изначально для ХП. Но у меня ее нет, и я адаптировала их под себя , в скобках указаны мои внесения в рецепт. Пеку в обычной духовке,  с паром, в форме для хлеба.

NARI

А где рецепт?думаю

Mafa1990

Вот интересно - я тоже сегодня хлебушек пекла, рецепт изначально тоже для ХП был, но у меня её нет, поэтому тоже пекла в духовке. Вкусно получилось!!! Цвет у Вашего хлеба красивый и корочка здоровская! (как я )

Nata_2011

Cпасибо. Я сейчас в декрете, так что можно сказать, что распологаю временем, но ХП все таки планирую купить, скоро на работу.

РИКИ тики Тави

Очень красивый хлебушек! Спасибо за рецепты! А что значит: Режим " Основной" и  темная корочка? И ещё вопрос, а где вы брали ржаную муку и солод?  Очень хочется испечь самой хлебушек.записываюеда

Nata_2011

Эти пояснения для ХП тем кто будет печь в ней. Ржаную муку покупаю в обычном магазине, а  вместо солода использую обычно концентрат квасного сусла.

ptchelka

Красивый хлебушек! А пшеничную муку Вы какую используете? 1-го или высшего сорта?

Nata_2011

Спасибо. Здесь высшего сорта, но чаще использую цельнозерновую с высшим сортом.

NARI

Спасибоцветы

Nata_2011

Пожалуйста. Пеките с удовольствием.