Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Мои пироги мини МК Продукты пищевые

Всем доброго дня и хорошего настроения!
Рада приветствовать вас у себя в гостях ))
Такие пироги всегда печет моя мамочка.... вот и я научилась и теперь балую своих родных и друзей вкусной выпечкой))

Сегодня я хочу рассказать вам как испечь своими руками этот вкусный пирог))

Ставим опару - 100гр свежих (прессованных дрожжей) раскрошить в миску, добавить 2ст .л. сахара и 2 ст.л. муки, добавляем 1/2 ст. теплого молока, все хорошо перемешать и поставить подходить в теплое место.

Когда опара подошла, к ней добавляем 4 яйца, отделив один желток (для смазывания верха) и отставляем его в сторону,1ст. сахара, 50 гр. теплого сливочного масла или маргарина, 2 ст.л. сметанки, все перемешиваем, добавляем 1ст. теплого молока, предварительно высыпаем в него 2 пакетика ванильного сахара, и подмешиваем муку. К муке добавляем 1ст.л. разрыхлителя, замешиваем эластичное тесто, добавив подсолнечное масло в конце, ставим тесто в теплое место подходить.
Когда тесто подошло, делим его на 2 части.

Одну часть раскатать в пласт, выложить его на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазать любым вареньем.

Приступаем к украшению, делаем такие листочки, выкладываем их по периметру всего пирога

В центре пирога тоже выкладываем такие листочки

делаем из теста розочки

Выкладываем их центр пирога

смазываем яйцом и оставляем наш пирог, чтобы немного подошел, а затем ставим в духовку и выпекаем до готовности при 180 гр.

Вот он румяный и вкусный )) Приглашаем всех к столу. Приятного аппетита!))