Кулинария Рецепт кулинарный Булочки "СИННАБОН" Продукты пищевые

Приглашаю к большому осеннему чаепитию! Жара закончилась, у многих и дачные дела пошли на спад. можно и близких побаловать!Рецепт как всегда позаимствовала, но кое что принесла и свое.Хочу поделиться некоторыми ньюансами.

Вид поближе, здесь получше видно, что они залиты специальной помадкой.

Что нам необходимо для теста:
Молоко 300 мл (взяла стакан теплого молока и полстакана теплой воды),
дрожжи сухие 1 пакетик,
соль 1 ч. л,
сахар 3 ст.л. + для посыпки,
яйца 3 шт,
можно добавить немного сметаны,
мука около 1 кг .
Завести тесто, дать постоять для подъема, а дальше ЕЩЕ РАЗОК ХОРОШО ВЫМЕСИТЬ!!!!!!Мне очень понравилось, после этого поднимается быстро.Надо чтобы было тепло и без сквозняков.

Далее раскатать пласт, хорошо смазать сливочным маслом и посыпать сахаром и скатать плотно в рулет.Разрезать на булочки. На противень обязательно положить или пекарскую бумагу, или фольгу.В этот раз смазывала не желтком, а белком, ПОНРАВИЛОСЬ!Выпекать в духовке при темп 180 гр. За 10 минут до готовности булочек залить их смесью (сметана + сах пудра или сахар +сливочное масло)Брала в равных количествах по 2 ст. л.Вот для чего нужна фольга.Будочки не пригорели и смазывать потом их не надо!!!!!

Вот такие воздушные получились булочки, да еще и сладенькие!!!!!