Праздник каштанов

У европейской осени много примет, но одна из самых выразительных — каштаны. Жаренные на решетке, печеные, вареные, превращенные в пюре и засахаренные, они составляют регулярную часть меню во Франции, Италии и прочих местах, где знают толк в еде. Каштан в гастрономическом пантеоне занимает место где-то между орехами и картошкой: в сыром виде они такие же хрустящие, только вкус резче, в вареном — мягкие и рыхлые. С одной стороны, это выразительная деталь, с другой — каштан вполне может выступить и в роли основы для блюда. Каштаны в московских магазинах продаются в нескольких состояниях. Их можно купить на развес сырыми — тогда перед готовкой их всегда надо обжарить в духовке или поварить, чтобы снять шкурку. Замороженные уже обычно обжарены и легко чистятся. В банках бывает каштановое пюре — пресное или сладкое.

Существуют две совершенно различные древесные породы: Каштан конский, или желудник, часто разводимый у нас в парках, и Каштан настоящий, благородный или съедобный.
Как следует из самих названий, съедобны плоды только Каштана настоящего, их можно найти в Европе, в Азии и в Северной Америке. Перед Рождеством на улицах многих европейских городов можно увидеть, как пекут каштаны. Во Франции выращивают определенный сорт каштанов – кугурдоны. В этой стране каштаны - национальный продукт, каждый год там отмечается специальный Праздник, посвященный этому растению.
В России каштаны выращивают только в декоративных целях! Но не надо отчаиваться. Эти плоды сейчас можно приобрести в любом крупном магазине.

Каждую осень в нашей школе проходит конкурс среди классов по сбору каштанов.

А первоклашки решили сделать из плодов этого замечательного дерева - веселые поделки.

Женя старался сделать самую "современную" гусеничку. Она в очках и наушниках.

А вот и вся семейка! Ими можно даже играть.

Чтобы соорудить таких забавных гусеничек из каштанов, вам потребуется несколько каштанов, разноцветный пластилин для соединения и деревянные зубочистки. Сделайте шарик из пластилина и с двух сторон приплюсните каштанами. Глазки, носик и улыбку гусеницы тоже сделайте из пластилина. Для рожек используйте кусочки зубочисток и пластилиновые шарики.