Страна Мастеров – сайт о прикладном творчестве для детей и взрослых: поделки из различных материалов своими руками, мастер-классы, конкурсы.

День сэндвича

 Календарь Страны Мастеров (октябрь — декабрь)
4 местоНаградные документы
Работа заняла
4 место
В избранных: 1

Поделиться:

Автор(ы) Кочнева Светлана Анатольевна
Возраст старше 16 лет
Учебное заведение МБОУ "СОШ "10", г.Курган, Курганская область
Материалы Хлеб "Дарницкий", "Пражский", яйца куриные, майонез, лук репчатый, грибы солёные, помидр, сыр, лимон, соль, перец, чеснок, масло оливковое
Педагог Кочнева Светлана Анатольевна
Тема работы3 ноября

Как хорошо, что в Календаре "Страны Мастеров" появился "вкусный" день - "День сэндвича"! Я решила поучаствовать сама.

Как хорошо, что в Календаре "Страны Мастеров" появился "вкусный" день - "День сэндвича"! Я решила поучаствовать сама. (фото 1)

Для приготовления сэндвичей взяла ржаной хлеб, - можно и пшеничный - раскатала скалкой, чтобы хлеб был менее пористый, и обжарила.

Для приготовления сэндвичей взяла ржаной хлеб,  - можно и пшеничный - раскатала скалкой, чтобы хлеб был менее пористый, и обжарила. (фото 2)

Смешала яйца, сыр, чеснок, сок лимона, соль, перец, майонез и намазала на хлеб.

Смешала яйца, сыр, чеснок, сок лимона, соль, перец, майонез и намазала на хлеб. (фото 3)

Обжарила лук и грибы.

Обжарила лук и грибы. (фото 4)

На начинку можно положить ещё дольку помидора. Приятного аппетита!

На начинку можно положить ещё дольку помидора. Приятного аппетита! (фото 5)

Рецепт приготовления взят с сайта http://www.povarenok.ru/recipes/show/50284/

Сандвичами принято называть закрытые бутерброды. Для приготовления сандвичей обычно используются специальные булочки, но можно взять и формовой хлеб. В последнем случае с буханки срезают корочки, разрезают на полоски шириной около 6 см и толщиной 5 мм. Перед тем как положить на хлеб начинку - мясо, рыбу, овощи, сыры, различные пасты (все, что указано в выбранном вами рецепте) - кусочки смазывают сливочным маслом или горчицей, майонезом, тертым хреном и т.д., затем укладывают выбранную начинку, а сверху - второй ломтик хлеба, также предварительно смазанный маслом.

Помимо обычных сэндвичей, существуют и горячие панированные сандвичи. Готовятся они также как и обычные закрытые бутерброды, но затем их обильно смазывают взбитым яйцом, панируют в сухарях, и обжаривают в сильно разогретом сливочном масле. Можно применять и двойную панировку - яйцо-сухари-яйцо-сухари. Панированные сандвичи подают к столу горячими. По мере готовности сэндвичи кладут в супник и накрывают крышкой, чтобы сохранить их мягкими и теплыми до момента, когда будут обжарены все сэндвичи. Подают с салатом.

Предлагаю другие рецепты приготовления сэндвичей: http://supercook.ru/zz105-13.html

ПроБелка

Вкусно-вкусно!браво

СветлаNka

Светлана Анатольевна спасибо за рецепт! Приготовила всем понравилось. О'кей

Света Кочнева

На здоровье, Светлана Алексеевна!

ЕлЕнА Дева

Света, очень аппетитно смотрится, дай попробовать!